Alegeți o variantă
Descriere
Alunele sunt fructele alunului (Corylus avellana). Numele avellana se referă la vechiul oraș italian Avella din Campania, o regiune cunoscută pentru cultivarea alunilor încă din cele mai vechi timpuri. Zona de distribuție a alunelor acoperă o mare parte din Europa, Asia Mică și Caucaz. Principala utilizare a alunelor este fructele sale, care conțin 61% grăsimi, 15% proteine și 17% carbohidrați, sunt o sursă bogată de acizi grași nesaturați omega-3. Vitamina E, care este unul dintre antioxidanții importanți, se găsește în cantități relativ mari. Sunt prezente și vitaminele B. Alunele sunt, de asemenea, o sursă importantă de magneziu, calciu și fier.
Alunele sunt încărcate cu minerale, vitamine și grăsimi de calitate. Putem evidenția în principal vitamina E, potasiu, magneziu și calciu. Grăsimile mononesaturate de calitate sunt, de asemenea, abundente. Alunele protejează și împotriva anemiei, datorită conținutului lor de fier, susțin excreția bilei, ajută la mișcarea intestinelor, iar conținutul de proteine are un efect bun asupra dezvoltării musculare. Trebuie să fie bine mușcați, astfel încât stomacul să se poată procesa mai ușor. Amintiți-vă că digestia tuturor alimentelor începe în gură, așa că mâncați întotdeauna alimentele corect și stomacul va avea mai puțin de lucru.
De asemenea, merită menționat conținutul fitochimicelor. Alunele conțin, de asemenea, quercetină, proantocianidine și kaempferol. Quercetina este un puternic antioxidant cu efecte antiinflamatorii. Kaempferol aparține clasei flavonoidelor și are efecte antioxidante. Proantocianidinele sunt flavonoide speciale și antioxidanți puternici care contribuie bine la sănătatea tractului urinar. De asemenea, au efecte antivirale și au un efect adecvat asupra elasticității vaselor de sânge. Datorită conținutului de vitamine B, alunii au proprietăți calmante. Datorită sprijinului digestiei și absorbției nutrienților din dietă, acestea au un efect semnificativ asupra organismului.
De asemenea, conțin zinc, carbohidrați, mangan, seleniu, cupru, sodiu, acizi omega 3 și 6, vitaminele A, B, C, E, K, acizi folici și pantotenici, beta-caroten și luteină. Include alune în dieta ta, chiar dacă ai probleme de constipație. Fibra și efectul acestora asupra statisticilor peril pot ajuta bine.
Valori la 100 g:
Calorii (kcal): 628
Grăsime: 61 g
Grăsimi saturate: 4,5 g
Grăsimi polinesaturate: 8 g
Grăsimi mononesaturate: 46 g
Colesterol: 0 mg
Sodiu: 0 mg
Potasiu: 680 mg
Carbohidrați: 17 g
Fibră: 10 g
Zahar: 4,3 g
Proteine: 15 g
Vitamina A: 20 UI
Acid L-ascorbic: 6,3 mg
Calciu: 114 mg
Fier: 4,7 mg
Vitamina D: 0 UI
Vitamina B6: 0,6 mg
Cobalamină: 0 .g
Magneziu: 163 mg
Conform Regulamentului PE și al Consiliului CE nr. 1924 din 2006, alte alimente nu pot fi atribuite alte mențiuni nutriționale și de sănătate decât cele autorizate și bazate științific. Toate informațiile despre efectele nutriționale și asupra sănătății care sunt listate pe site-ul nostru web sunt disponibile doar informații disponibile gratuit din surse interne sau străine. În orice caz, acestea nu sunt autoritare și efectele lor de vindecare nu au fost dovedite. Dacă consumatorul dorește informații exacte bazate pe studii profesionale și științifice, este important să se familiarizeze cu acestea prin toate sursele profesionale disponibile.