Aparțin mai mult oamenilor sceptici și nu cred prea mult în minuni. Dar, uitându-mă la fotografii și citind informațiile de pe profilul Instagram Celery Juice Benefits, care este deja urmărit de aproape 250.000 de persoane, mi-am spus că poate că până la urmă va fi ceva. De aceea am decis încercați provocarea lunară de țelină și aflați direct ce îmi va aduce, chiar dacă consum zilnic legume și fructe și nu aparțin persoanelor care mănâncă nesănătoase. Am acasă un storcător și fac în mod regulat sucuri din diverse fructe și legume și am mai folosit țelină, deși a fost mereu amestecat cu alte ingrediente, deci consumarea a fost o afacere mai gustoasă.
Această provocare de țelină a fost o înșelătorie completă pe Instagram în ultimele luni, iar sub hashtagurile #celeryjuice, #celeryjuicebenefits sau #celeryjuiceheals putem găsi zeci de mii de fotografii de la oameni din întreaga lume. Provocare de țelină necesită să beți aproximativ 4 până la 5 dcl de suc pur din această legumă, deci gustul său nu poate fi păcălit de nimic. În plus, atât de mult suc trebuie să bea dimineața după trezirea pe stomacul gol și apoi așteptați cel puțin o jumătate de oră înainte de a mânca altceva.
Efectele uimitoare ale consumului de suc de țelină au fost prezentate în cartea sa Medical Medium de Anthony Williams, care a declarat: „Sucul de țelină este unul dintre cele mai eficiente și vindecătoare sucuri, pe care o putem bea. Doar 4-5 dcl suc de țelină proaspătă în fiecare zi pe stomacul gol îți poate schimba sănătatea și digestia într-o săptămână. "
Care promite să bea suc de țelină?
Țelina conține substanțe numite cumarine, despre care se știe că măresc activitatea celulelor albe din sânge și susțin sistemul vascular. Curăță circulația sângelui, ajută la o digestie mai bună fără balonare, calmează și echilibrează sistemul nervos, scade tensiunea arterială și elimină problemele pielii. Sucul de țelină este, de asemenea, bogat în vitamina A, magneziu, fier și sodiu organic, care ajută articulațiile.
Mii de oameni care partajează pe postările de pe Instagram cu hashtagul #celeryjuicebenefits nu pot lăuda consumul zilnic al acestui suc. Multi laude cu fotografii înainte și după, în special fotografii ale problemelor pielii, indiferent dacă sunt acnee sau eczeme, care a dispărut după consumul regulat de suc după ani de probleme. Mulți au văzut, de asemenea, o îmbunătățire a bolilor lor autoimune sau cronice, probleme digestive, precum și o îmbunătățire a stării lor mentale în timpul depresiei sau a schimbărilor de dispoziție.
Fotografii ale persoanelor a căror piele s-a îmbunătățit după ce a băut suc de țelină:
Întrucât nu aparțin persoanelor cu probleme de piele, nu am nicio fotografie înainte și după aceea ar indica o transformare miraculoasă. Chiar și așa, am decis să dau suc de țelină o șansă, chiar dacă atât de mulți oameni din întreaga lume jură prin efectele sale uimitoare, poate că va fi ceva. Și mai ales, prin cumpărarea de țelină nu sprijinim nicio companie anume, deci probabil că nu va fi o astfel de mișcare de marketing. Sau?
Voința puternică este baza
Ca persoană care are o ușoară problemă cu regularitatea, eram îngrijorat că aș putea urma procesul zilnic de suc de dimineață. La final, însă, am păcălit și, surprinzător, am reușit să fac suc zilnic, cu excepția unei călătorii în străinătate.
Probabil cel mai enervant este să te ocupi des de achiziționarea de țelină cu tulpină și, bineînțeles, trebuie luate în calcul și cheltuielile. Desigur, cel mai ideal lucru este să cumperi țelină organică organică, care, totuși, nu este atât de ușor de ajuns aici. Dacă nu putem obține una, ar trebui să fie suficientă pentru una obișnuită din magazin, dar trebuie spălată bine cu apă caldă sau soluție de bicarbonat de sodiu înainte de a face suc.
Prețul țelinei variază de la magazin la magazin. Majoritatea atunci când cumpără țelină deranja că erau învelite în plastic, pe care l-am găsit cu adevărat inutil și inutil. Cu toate acestea, cele ambalate care sunt vândute în supermarketurile obișnuite au fost cele mai ieftine, prețul lor fiind în creștere a variat de la 1 la 1,50 euro. Tocmai am dat peste cele desfăcute în magazinele și piețele Yeme, dar acolo prețul lor este mai mare și se mișcă aproximativ 2,50 pe bucată, care este deja destul de mult cu consumul zilnic, deoarece o țelină întreagă trebuie să fie sucată pentru o zi. Prin urmare, am făcut un compromis și am cumpărat țelină de tulpină aproximativ jumătate și jumătate - eu mai ieftin cu cele mai scumpe. Cine ar fi crezut că uneori am o imagine de ansamblu perfectă asupra ofertei acestei legume în magazinele din Bratislava.
În timpul stoarcerii obișnuite, am constatat că nu toate țelinele pot fi stoarse cu aceeași cantitate de lichid, chiar dacă au aproximativ aceeași greutate. În timp ce unul dintre ei mi-a dat cu ușurință 5 dcl (care este cantitatea zilnică recomandată), celălalt mi-a dat doar 3 dcl. Cu toate acestea, nu m-am deranjat dacă am obținut mai puțină suc dintr-o țelină și am băut pur și simplu cantitatea fără să mai suc o altă țelină.
Ce gust are
Deși sunt un iubitor de legume și am folosit deseori țelină în diferite feluri de mâncare, am fost puțin îngrijorat de cât de mult gust de suc pur ar fi pentru mine. Voi spune adevărul - complet prima dată a trebuit să beau sucul cu nasul înfundat, Nu mi-a plăcut, era ca și cum ai bea ușor apă sărată și fierbinte. Nu-mi puteam imagina să-l beau cu zâmbetul pe buze, așa cum au arătat oamenii de pe rețelele de socializare. Cu toate acestea, unul se obișnuiește treptat cu tot și așa a fost cu acest suc. Aproximativ primele 2 zile după ce ați băut 5 dcl din acest suc pe stomacul gol destul de rău, cu excepția vărsăturilor, pentru că am băut-o repede și apoi m-am grăbit spre autobuz, care trebuia să se amestece frumos în stomacul meu.
Zi după zi, însă, s-a îmbunătățit și dupa vreo 5 zile am baut sucul fara probleme absolute, Chiar am început să-mi placă și chiar am început să aștept cu nerăbdare! După ce l-am băut, m-am simțit ciudat excitat, de parcă mi-aș simți energia crescând și corpul trezindu-mă. Desigur, au fost zile în care nu aveam deloc pofta de suc și trebuia să muncesc din greu, dar cea mai mare parte a zilei era un început de zi plăcut și răcoritor. Deci, chiar dacă nu pareți să primiți glg în dvs., este nevoie de răbdare și cu siguranță va fi mai bine în curând.
Evaluez cum să beți suc de țelină după o lună?
Nici nu știu cum, a trecut o lună (plus zilele stabilite pentru cei când nu am băut suc din cauza călătoriei) și Țelina este încă o parte din viața mea. Îmi iau complet automat faptul că, la fiecare cumpărare din alimente sau de pe piețe, cumpăr și câteva țelină cu tulpină. Deci, cum evaluez ultimele 4 săptămâni cu cantitatea de litri din acest suc verde băut și cum (și dacă) mi-a afectat sănătatea?
Contra
Voi începe cu ceea ce nu mi s-a potrivit atât de mult la această provocare de țelină:
- Uneori este enervant. În fiecare dimineață alegerea unui storcător, spălarea țelinei, felierea acestuia, stoarcerea, spălarea componentelor individuale ale storcătorului consumă puțin timp și mai ales în zilele în care nu voiam nimic, nu prindeam sau nu aveam chef suc, a trebuit să depășesc.
-Achiziții frecvente. Țelina ar trebui gândită de mai multe ori pe săptămână, pentru că atunci când am cumpărat țelină pentru o săptămână întreagă, până la final nu erau atât de proaspete pe cât mi-aș fi dorit. De asemenea, nu este de două ori mai plăcut când afli după ce ai venit la magazin că nu îl au și trebuie să mergi să-l cauți în altă parte. Și, de asemenea, atunci când cumpărați mai mult țelină, unul pare puțin ciudat. Frecvente sunt punctele de vedere întrebătoare sau amuzate ale vânzătorilor, iar unii chiar se întreabă: „Și ce dracu vei face în legătură cu asta?” "Suc." - Și apoi ți-l pui pe față sau unde? Ei bine, am avut o astfel de conversație. Dar practic este mai amuzant decât un minus.
-Finanţa. Chiar dacă țelina nu este o legumă atât de scumpă și mă bucur că nu trebuie să suc de sparanghel, de exemplu, tot nu este cel mai ieftin condiment pe lună. În 30 de zile m-a costat aproximativ 40-50 de euro, cu faptul că am cumpărat alternativ țelină mai ieftină și mai scumpă, care nu este o sumă atât de mică de bani. Totuși, dacă cineva cumpără cel mai ieftin țelină de la supermarketuri, acesta ar trebui să se încadreze în aproximativ 30 de euro.
Pro
La început, probabil că voi dezamăgi toți oamenii senzaționaliști. Țelina nu mi-a schimbat viața. Nu am devenit o altă persoană care nu s-a simțit niciodată mai bine. Cu toate acestea, nici nu mă așteptam la asta, așa că nu m-am lăsat lăsat de un placebo. Deși nu am observat schimbări majore în mine, ar fi nedrept să nu menționez efectele plăcute pe care le-am observat asupra mea în acea lună. Și erau destul de puțini.
-Energie. Ceea ce laudă mulți entuziaști de țelină mi s-a întâmplat și mie. La câteva ore după ce am băut suc de țelină, am simțit un aflux de energie plăcută și nici nu am avut nevoie de cafeaua de dimineață pe care trebuia să o am imediat ce am venit la roboți pentru a putea fugi. Chiar și în primele două săptămâni, am simțit un aflux ciudat de energie în membrele mele imediat după ce am băut sucul. Mai târziu s-a oprit, probabil că trupul s-a obișnuit, dar a fost frumos. Energia este cu siguranță legată și de hidratarea pe care a oferit-o sucul, pentru că nu am băut prea mult lichid înainte, mai ales dimineața.
-Durerile de cap au dispărut. Am observat o scădere semnificativă în zile, ceea ce mi-a făcut durerile de cap incomode. Au fost câteva dintre ele (dau vina pe meteosensibilitatea mea), dar a fost mult mai bine decât înainte.
- Burta linistita. Inflația sau crampele au fost, de asemenea, ușor reduse. Dacă a fost ceva rău înainte, dar în ultima lună m-am simțit mai ușor în general și stomacul meu era aproape inexistent.
-Gusturile dulci au dispărut. După câteva zile de băut suc de țelină, mi-am dat seama că am mâncat mai puțin și că între mesele principale aproape că nu ai mâncat și, cel mai important, nu-mi amintesc dulceața. Sigur, voi avea un cub de ciocolată sau o banană după-amiaza pentru a umple energie, dar nu am mai avut niciodată niște bare sau alte deserturi.
-În general, un stil de viață mai sănătos. Sucul de țelină nu poate da vina pentru acest punct la fel de mult ca mintea. La urma urmei, dacă vă angajați într-un obicei sănătos, nu doriți să îl stricați cu altceva. În ultimele săptămâni, de exemplu, nu aveam deloc apetit pentru alcool. Câteva pahare de vin sau bere au căzut în timpul excursiilor de seară, dar m-aș descurca cu joacă fără el. Pe scurt, am simțit că alcoolul îmi va strica eforturile.
- Piele mai frumoasă. Cu o hidratare mai mare și cantitatea de minerale și vitamine conținute în sucul de țelină, am observat și o calitate a pielii mai bună. A fost o culoare frumoasă și într-o lună poate am avut două vârtejuri care au dispărut rapid.
Ce m-am așteptat, dar nu am apărut:
- Un somn mai bun: Mulți „martori de țelină” au menționat printre beneficiile că somnul lor s-a îmbunătățit rapid. Nu pot spune asta pentru mine, mai degrabă mi se pare că de multe ori nu puteam să dorm și m-am trezit înainte să sune alarma. Poate că este legat de un nivel mai ridicat de energie.
-Imunitate mai bună: Aceasta este probabil o perioadă lungă, dar mă așteptam ca datorită cantității de vitamine și minerale din sucul de țelină, imunitatea mea să aibă o lovitură pozitivă. Cu toate acestea, în ultima lună, m-am îmbolnăvit câteva zile, nu a fost nimic teribil, dar sucul de țelină nu a creat un scut protector împotriva germenilor.
-Concentrare mai bună: Sărurile minerale din sucul de țelină sunt benefice pentru sistemul nervos central și ar trebui să ofere o dispoziție mai bună, mai puțin stres, o memorie sau o concentrație mai bune. Eram curios de acest beneficiu, dar schimbarea nu a venit nici măcar în dispoziție, memorie sau concentrare. Încă aparțin unor oameni care sunt foarte ușor deranjați și ale căror minți fug în mod constant de ceea ce trebuie să facă.
voi continua?
Alte rezultate, cum ar fi scăderea colesterolului, tensiunea arterială mai bună sau rinichii purificați și alte organe sunt mai dificil de detectat, așa că nu pot determina starea lor, dar presupun că nu am fost rău înainte, deoarece mănânc pur plante de ani de zile. Cu toate acestea, intenționez să beau în continuare suc de țelină. Poate că nu atât de intens, zilnic, dar nu vreau să renunț la acest efort după câteva săptămâni, deoarece, la fel ca în toate, rezultatele mai semnificative vor necesita regularitate și nu încetinesc.
Nu mă aștept la minuni, dar cel puțin Știu despre beneficiile pe care le-am simțit în patru săptămâni și că mă simt puțin mai bine. Și știu că, consumând suc de țelină, obțin o cantitate concentrată de nutrienți și vitamine pe care altfel nu le-aș fi luat în timpul zilei. Așa că nu voi merge prin țelină în magazin sau la piață și va ajunge în coșul meu cu aproape fiecare achiziție. Nu pentru orice provocare de pe Instagram, ci pentru mine. Consumând legume sub orice formă, nu ne rănim reciproc, dimpotrivă.
Și tu ce? Ați încercat să beți suc de țelină? Împărtășește-ți experiența:)