3.6. 2014 7:30 Mazărea este un aliment ieftin și hrănitor, cu un conținut scăzut de grăsimi. Îl putem adăuga practic la orice masă. Mazărea fiartă conține o cantitate considerabilă de vitamine, pe care nu le pierde. În plus, este o sursă excelentă de fibre. Fie congelate, fie din conserve, mazărea gătește destul de practic și rapid. Conservat se păstrează proaspăt în infuzie în timp ce este congelat în buzunare. Pe care să o alegi mai devreme?
Calorii și grăsimi
Ambele tipuri de mazăre sunt alimente cu conținut scăzut de calorii și alimente cu conținut scăzut de grăsimi. O porție de 100 g de conserve de mazăre conține 70 de calorii. Aceeași dimensiune de porție de mazăre congelată crudă conține 77 de calorii. Conținutul de grăsime al cutiei este de numai 0,6 grame la 100 de grame. Pentru congelat, este de 0,4 g de grăsime în fiecare porție de 100 de grame. Ambele specii sunt practic lipsite de grăsimi.
Carbohidrați și fibre
O porție de 100 g de mazăre congelată conține 13 g de carbohidrați, dintre care 5 grame este zahăr. O porție de conserve are 11 g de carbohidrați și 3 g de zahăr. Mazărea conservată are 4 grame de fibre într-o porție de 100 g, în timp ce aceeași dimensiune a porțiunii de mazăre congelată are 4,5 grame.
Minerale
Diferențele cele mai semnificative dintre cele două specii constau în conținutul de sodiu. Mazărea conservată conține 300 de miligrame de sodiu la 100 de grame și congelate doar 110 miligrame. Conserva poate fi de obicei conservată în apă sărată. Conținutul de potasiu al cutiei este, de asemenea, puțin mai mare.
Vitamine
Conținutul de vitamine din mazărea congelată este, în general, mai mare decât în cazul mazării conservate. Mazărea congelată conține aproximativ de două ori mai multă vitamină C și aproape de două ori mai mult acid folic. Conținutul de vitamina A din mazărea înghețată este de aproape trei ori mai mare, existând, de asemenea, de aproape patru ori mai mult betacaroten. Cu toate acestea, mazărea conservată conține puțin mai multă vitamina K.
Ați putea fi, de asemenea, interesat de.
Parerea ta despre acest articol? Scrie un comentariu
- Îndepărtarea părului - care metodă este cea mai bună
- Nu mai ucide timpul cu abdomenul, ai nevoie doar de 90 de secunde Slovaca a arătat cel mai bun exercițiu care
- De ce un pachet din China este mai ieftin decât unul care călătorește doar prin Slovacia TREND
- Portovec și antrenorul Dominik Hopjak Care sport este potrivit pentru o femeie și cum să obțineți o figură de top
- Ulei de măsline sau nucă de cocos Care dintre ele este mai bun pentru pierderea în greutate