03.01 2007, Enviroportal

induce

Reclamațiile alimentare vor fi clare și fiabile - acesta este unul dintre primele zece succese oficiale ale Uniunii Europene în 2006. Voința s-a maturizat în Uniune de a adopta două reglementări importante în sectorul alimentar. Primul se referă la mențiunile nutriționale și de sănătate făcute pe ambalajele cu alimente „cu conținut scăzut de energie” sau „cu conținut scăzut de grăsimi”, al doilea cu privire la adăugarea de vitamine și alte substanțe în alimente. Consumatorii își adaptează adesea alegerea la ceea ce este scris pe ambalajul produsului. Prin urmare, trebuie să fie informați cu adevărat și clar prin mențiuni nutriționale și de sănătate, nu înșelătoare.


Măsurile, aprobate de Parlamentul European la 16 mai 2006, vizează protejarea sănătății consumatorilor și asigurarea faptului că mențiunile alimentare și publicitare sunt coerente, clare, fiabile și obiective.

Regulamentul privind mențiunile nutriționale și de sănătate

În special, Regulamentul privind mențiunile nutriționale și de sănătate urmărește să definească în mod clar „conținut scăzut de grăsimi”, „fibre”, „scăderea colesterolului” și altele asemenea, care se găsesc adesea pe ambalajul alimentelor de către consumatori. Astfel de denumiri pot fi înșelătoare, deoarece, deși indică de ex. despre conținutul scăzut de grăsimi al produsului, acestea nu spun nimic despre conținutul de sare sau zahăr și, astfel, pot duce la impresia înșelătoare că alimentele sunt benefice sănătății. Profilele nutriționale (adică cantități adecvate de sare, zahăr și grăsimi pentru un anumit produs) vor fi stabilite de Comisia Europeană pe baza recomandărilor Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară (EFSA).


Vitamine, minerale și alți aditivi alimentari

În a doua dintre reglementările propuse, care se referă la adăugarea de vitamine, minerale și anumite alte substanțe în alimente, PE a convenit că acestea ar trebui adăugate numai la alimente „într-o formă acceptabilă biologic pentru corpul uman”, adică ființa umană capabilă să le consume. Cantitățile excesive de vitamine și minerale pot avea un efect mai mult negativ decât pozitiv asupra sănătății.

  • Regulamentul enumeră mai mult de 100 de tipuri de vitamine și minerale care pot fi adăugate la alimente, precum și interzicerea adăugării acestora la alimente proaspete neprelucrate precum carne, pește, fructe și legume, precum și la produsele care conțin mai mult de 1,2% alcool. Comisia trebuie să pregătească o propunere pentru valorile adăugate recomandate în termen de doi ani de la intrarea în vigoare a regulamentului.
  • Alte părți aprobate ale regulamentului se referă la informațiile consumatorilor și afirmă că toate etichetele de pe substanțele adăugate trebuie să fie „ușor de înțeles și utile”. De asemenea, trebuie să furnizeze toate informațiile necesare pentru a preveni consumul excesiv de vitamine și minerale.

Sursa: Parlamentul European