Materii prime: 65 mL ulei, 1 poru, 1 PL ardei chinezesc, 1 ardei galben, 1 jumătate KL Dr.Oetker conserve, 125 mL apă, 3 cepe tinere, 3 PL sos de soia, 1 dovlecei (mărime medie), 3 KL sare, 1 piper verde, 2 PL oțet de mere
125 grame de germeni de soia, 2 PL ketchup, 1 ardei roșu, 2 PL Amidon de cartof Solamyl Dr.Oetker

amestec

Amestec picant chinezesc - Preparare:

Preparare (pentru 6 cani de 375 ml):
1. Tăiați legumele după cum doriți. Încălziți uleiul într-o oală și prăjiți scurt legumele. Se răcește 125 ml de apă și se scoate din farfurie. Apoi, adăugați sare, ketchup, condimente, sos de soia, oțet și aduceți la fierbere. Se amestecă amidonul în 125 ml de apă, se adaugă la celelalte și se lasă să fiarbă.
2. Scoateți din farfurie, adăugați ajutorul de conservare, amestecați bine și umpleți imediat până la refuz cu cupe pregătite.
3. Închideți cupele cu un capac, așezați-le pe o foaie de copt, umpleți-le până la 2 cm cu apă fierbinte și puneți-le în jumătatea inferioară a unui cuptor preîncălzit.
Temperatura de etanșare (preîncălzire și etanșare): 100 ° C/etapa 1 (gaz)
Timp de etanșare: 30 de minute

Sfat: Serviți amestecul picant chinezesc cu tăiței chinezi.