goes


P.S. Vă recomand cu drag să vizionați acest videoclip FANTASTIC Zuzkine înainte de a încărca primul dvs. kimchi! Pe de o parte, pentru ideea vizuală că ce și cum și, pe de altă parte, puteți regla și lista ingredientelor în conformitate cu procedura lui Zuzka. Am urmărit mai multe rețete pe care le-am găsit pe internet și mai ales sfaturile valoroase și utile ale colegului meu de clasă coreean, care mi-a împărtășit toată kimchi-euforia.

Iar pentru cei care nu știu ce este kimchi, iată o mică fereastră de învățare:

____________________________________________
Ingrediente:
- 1 varză chineză („chineză”)
- aproximativ 1 cană de sare
- 1 ridiche lungă albă
- 4 ceapă de primăvară
- 8 căței de usturoi
- aproximativ 10 cm bucată de ghimbir
- 2 PL de făină de orez
- 1 cană de apă
- 6 PL sos de peste
- 5-6 PL Chili coreean gochugaru
- 2 PL susan
- manusi de cauciuc!