Despre festivaluri și orice altceva
Ciuperci de ciocănitor chinezesc - Cordyceps sinensis
Beneficiile pentru sănătate ale sceptrului chinezesc - cordyceps sinensis au fost recunoscute de milenii, iar descrierile sale despre proprietățile sale benefice depășesc stimularea, stimularea și întărirea imunității. Denumirea botanică a sceptrului chinezesc - cordyceps sinensis este derivată dintr-o combinație a cuvintelor latine „cordon”, „ceps” și „sinesis” (chineză), ceea ce înseamnă originea și forma sa unică.
Ciupercile sceptrului chinezesc - Cordyceps sinensis sunt larve parazite ale ciumei (în principal Hepialus armoricanus). După ce germinează în interiorul larvei subterane, ucide și mumifică gazda și, atunci când este complet dezvoltat, pătrunde în izvorul de pe capul larvei până la suprafața solului. Producția chineză de ciuperci este în prezent aceeași cu cea a altor ciuperci, deci nu trebuie să ne fie frică să mâncăm larve.
Datorită ciclului său special de dezvoltare, chinezii cred că această ciupercă este o plantă vara și un animal iarna. Se mai numește „ciupercă de vară - vierme de iarnă”.
În natură, corpurile insectelor moarte sunt colectate împreună cu „pielea” lor, care este uscată și plasată în mănunchiuri. Medicamentele de cea mai înaltă calitate provin din provincia chineză Qinghai și Tibet.
Datorită apariției sale foarte rare, această ciupercă a fost consumată exclusiv în curtea imperială sau folosită în anumite scopuri medicale. A fost recunoscută ca o substanță care crește dorința sexuală, reduce oboseala cronică și ca o substanță generală care întărește diferite organe (inimă, plămâni, rinichi, ficat).
În medicina tradițională chineză, ciuperca este utilizată în combinație cu remedii pe bază de plante precum ginseng, pudră, înmuiată în ceai sau alcool și transformată într-o tinctură. Utilizarea acestuia este recomandată în special pentru a întări corpul slăbit după o boală de lungă durată.
Alte aplicații comune includ: îmbunătățirea funcției pulmonare și renale, ameliorarea tusei, reducerea secreției pulmonare și bronșice; tuberculoză, sângerări, impotență, menstruație neregulată, slăbiciune a îmbătrânirii, dureri de spate, transpirații nocturne și întărirea sistemului nervos.
Principalele sale componente, substanțe active
Ciocănitor chinez uscat - cordyceps sinensis conține aproximativ 10 - 11% apă, 8 - 9% grăsimi, 25 - 26% proteine brute, 18 - 19% fibre brute, 28 - 29% carbohidrați, minerale (P, Mg, Fe, Ca, Zn, Mn), vitamine (B1, 2, 12, D, E, K) și aminoacizi esențiali (de exemplu, acid glutamic, L-triptofan, L-arginină, lizină). Mai mult de 80% din grăsimi se prezintă sub formă de ester de acizi grași nesaturați (32% acid oleic și 68% acid linoleic).
Efectele vindecătoare
Produse care utilizează extracte și substanțe active din garoafe de ciuperci chinezești și culturi miceliale pentru toate vârstele