De asemenea, vă puteți înveseli mai sănătos. Încercați cookie-urile noastre SMART BREAK pentru această rețetă. Brânza de vaci și smântâna cu fructe proaspete și mâini dextețe le vor face nu numai frumoase, ci și o zeciuială sau un desert răcoritor.
Abordare
Vom pregăti crema. Bateți brânză de vaci, smântână, zahăr vanilat de casă, jumătate de coajă de lămâie, 2 linguri de proteine de vanilie sau cacao.
Vom avea nevoie de biscuiți dulci SMART BREAK pentru acoperiș, pe care îi vom întinde în fața noastră pe folie, cu latura orientată în jos, partea mai lungă orientată unul către celălalt, pe trei rânduri. Deci vom avea 3 rânduri de 6 biscuiți, unde rândul din mijloc va fi baza și rândul lateral va forma laturile acoperișului.
Aplicați jumătate din cremă pe rândul din mijloc. Așezați toată banana sau alte fructe (căpșuni întregi, zmeură, afine etc.) pe stratul rezultat. Acoperiți apoi fructele cu crema de proteine rămasă.
Închidem acoperișul plasând mâna stângă sub folia pe care se află partea neacoperită a biscuiților și facem același lucru cu partea dreaptă. Strângeți folia peste acoperiș și lăsați-o să se odihnească până a doua zi. După despachetare, tăiem, ceea ce creează triunghiuri proteice frumoase umplute cu fructe.
TIP: Pentru a aplica crema se poate folosi o pungă de plastic cu un colț tăiat.
SFAT pentru producerea de zahăr vanilat de casă: Pentru 1 kg de zahăr vanilat de casă, avem nevoie de cel puțin 4 păstăi mari de vanilie mari. Le tăiem, le punem într-un recipient închis cu un volum de aprox. 1 litru și se presară zahăr din trestie. Dacă folosim tetine de vanilie în bucătărie, nu aruncăm tetinele uzate după răzuirea pulpei, ci o adăugăm într-un recipient cu zahăr din trestie. Conține o aromă care va îmbunătăți și mai mult zahărul vanilat. Nu numai că avem zahăr vanilat de casă de calitate, dar o porție (20 g) ne costă mai puțin de 10 cenți.