- Acasă
- Despre noi
- Despre noi
- Calitate garantata
- Istoria APROXIMA
- Aplicarea Aproxima
- Servicii
- Gastro
- Catering
- Vending
- Știri
- Blog
- a lua legatura
Există un număr mare de rețete pentru sfeclă. Putem găsi rețete pentru sfeclă gătită, murată, coaptă, unora le place supa sau se întinde din ea, alții îi adaugă hrean.
În ciuda faptului că avem o selecție largă de rețete, această legumă nu este cea mai comună în bucătăria noastră. În același timp, ar trebui să-l mâncăm zilnic pentru efectele sale miraculoase. Pentru cei care încă nu au cedat gustului sfeclei roșii, aducem o rețetă netradițională cu nucă de cocos, care, pe lângă faptul că îndeplinește condițiile unei diete sănătoase, echilibrate, este și foarte gustoasă și cu siguranță îți va plăcea.
Ingrediente pentru 4 porții:
- 40g unt
- 20g ulei de măsline pentru gătit
- 300g ceapă
- 2 catei de usturoi
- 600g sfeclă roșie
- 250ml lapte de cocos
- 150g roșii cherry (se poate folosi și piure)
- 150g fasole verde
- 13g nucă de cocos rasă
- 3 lingurite condimente curry
- supa de legume
- orez de iasomie ca garnitură: 320g crud
Mod de preparare:
Încălziți untul și uleiul într-o tigaie, adăugați ceapa tăiată cubulețe și lăsați-o să glazureze. Adăugați ardeiul curry, amestecați și turnați bulionul. Adăugați sfeclă rasă grosieră, usturoiul zdrobit și amestecați din nou bine. Fierbeți roșiile, curățați pielea și adăugați la amestec. Tăiați fasolea verde în bucăți de 2 cm și adăugați-le în amestec. Se toarnă lapte de cocos și bulion peste amestec, se lasă să fiarbă câteva minute. În cele din urmă, adăugați nuca de cocos rasă și amestecați întregul amestec. Puteți servi cu orez de iasomie și presărați pătrunjel proaspăt.
Comentariul terapeutului nutrițional:
Sfecla roșie este o alegere bună pentru un meniu sănătos. Stimulează activitatea stomacului, are capacitatea de a suprima virusurile și bacteriile, reglează activitatea inimii, întărește oasele, vasele de sânge și pielea. Sfecla roșie ajută la reducerea imunității și întărește corpul în multe feluri.