ciocolată

Se spune că cu cât bucata de ciocolată este mai subțire, cu atât ne place mai mult.

Și dacă vrem ca ciocolata să fie destul de strălucitoare, trebuie să fie vopsită pe o suprafață foarte netedă după topire. Piatra lustruită este ideală, dar folia de plastic este de asemenea suficientă pentru uz casnic. Și, deși pare puțin probabil, ciocolata are un gust grozav cu puțină sare.

Arome de ciocolată pe măsură

Ciocolata albă are un gust excelent, de exemplu, cu mandarine, puțină sare, semințe de susan sau, de exemplu, afine și mure. Ciocolata cu lapte, pe de altă parte, înțelege, de exemplu, fructele pasiunii, caramelul, untul de arahide sau diferite tipuri de nuci. Adăugarea de banane, căpșuni sau cafea, de exemplu, creează o combinație foarte interesantă.

Scraper - un mare ajutor

Bărbieritele de ciocolată se creează ușor și rapid folosind un cojitor obișnuit pentru cartofi sau legume. Dacă vrem să avem așchii mai mari, apoi dizolvăm ciocolata într-o baie de apă, lăsăm-o să se solidifice pe o placă netedă și apoi să răzuim așchii de sus.

Varietate de forme

O altă posibilitate că putem realiza diferite forme de ciocolată este procedura de a-l lăsa să se topească peste hârtia de copt și de a crea spirale, roți și alte forme. Cu toate acestea, stratul de ciocolată nu trebuie să fie prea gros. Apoi puneți hârtia în formă de ciocolată în congelator timp de aproximativ 15 minute.

Vareškova poradňa

Ar trebui să cumpărăm ciocolată de calitate. Chipsurile de ciocolată sunt mai potrivite pentru prepararea băuturilor calde, deoarece permit dozarea treptată și se dizolvă mai bine decât bucățile mari de ciocolată bară. Este ideal să folosiți ciocolată neagră cu un conținut de cacao de 55 până la 70% pentru a pregăti băuturi. În plus, putem transforma oricând ciocolata cu lapte în ciocolată cu lapte adăugând lapte.