principale

Căutați alimente gustoase și proaspete care să aibă mai multe utilizări? Această rețetă este ideală pentru pâine, ca umplutură pentru ardei prăjiți, cartofi și dovleci, sau ca garnitură la „carne”. Coriandru, sos de soia și susan adaugă o notă asiatică plăcută întregii mese. Încercați și bucurați-vă, pregătirea va dura câteva minute și veți fi mulțumit de preț și valori.

Parametrii acestei rețete (pentru 1 porție):
Preț pe porție: 3,7 EUR
Calorii: 459 kcal
Proteine: 13g
Carbohidrați: 54g
Zaharuri: 3g
Grăsimi: 19g

Plicuri de „carne” umplute și salată colorată cu unt de arahide.

Rețeta a fost cam aleatorie. Sâmbătă m-am făcut pe mine și pe fiica mea mumii de cârnați de la Nikoleta Kováč (Suread Leader). Uite aici cum au ieșit. Cu toate acestea, am rămas cu 2 cârnați și o jumătate de foietaj. Ce zici de asta?

Așa că am încercat cel mai simplu lucru care îmi vine în minte un vegan leneș. Se prăjește ceapa și usturoiul, se umple și se coace. Ca garnitură, am ales una dintre variantele de salată pe care le fac, tocmai în loc de sirop de arțar, am pus unt de arahide pudră. Rezultatul a meritat! Porții simple, bogate, mari pentru 2 persoane și substanțe nutritive frumoase pentru organism. Încercați-l cu siguranță și nu vă fie teamă să schimbați sau să adăugați ceva.

Parametrii acestei rețete (pentru 1 porție):
Preț pe porție: 4,93 EUR
Calorii: 702 kcal
Proteine: 17g
Glucide: 49g
Zaharuri: 7g
Grăsimi: 49g

Baghetă de usturoi sub - tofu vegană

Uneori nu este loc pentru gătit mare. Și uneori nu există loc pentru gătit sau mâncare. Ai nevoie doar de ceva. Mâncare în mână pe care o poți mânca în timp ce te miști. Sau doar căutați o gustare ușoară pentru un grup mai mare și doriți și o masă mai tradițională?
Bagheta sau sub este soluția ideală! Valori nutriționale frumoase, preț bun, preparare ușoară și schimbare de arome. Poți mânca cald sau rece, pe scurt, ai nevoie de o baghetă vegană în viața ta:)
Această rețetă poate fi făcută pentru o persoană sau ca gustare pentru întregul grup. Depinde de ce bucăți tăiați bagheta.

Parametrii acestei rețete:
Preț pe porție: 3,53 EUR (o baghetă mare de 50 cm)
Calorii: 1174 kcal
Proteine: 53g
Glucide: 91g
Zaharuri: 3g
Grăsimi: 67g

Čevapčiči cu fasole neagră picantă de unt

Prima mea leguminoasă. Până acum, am folosit întotdeauna leguminoase conservate, așa că am vrut să încep să gătesc al meu de mult timp. A cumpărat leguminoase, le-a înmuiat în apă și a așteptat ...
Le-am lăsat în apă 24 de ore. De fiecare dată când mă plimbam, îi turnam și adăugam apă nouă. La fel am făcut mai târziu în timpul gătitului. Rezultatul a fost că lipsa umflăturii din leguminoase de care se teme toată lumea nu a venit. Așadar, cu siguranță recomand să turnați, să turnați, să spălați cât mai mult posibil.
Am încercat deja čevapčiči în sine și, pe lângă o compoziție bună, oferă un gust foarte bine reglat. Data viitoare intenționez să ajung la nivelul 2 - faceți un substitut de carne din leguminoase, așa că țineți degetele încrucișate.
Concluzia este că, dacă aveți timp și vă gândiți cu cel puțin o zi în avans, asigurați-vă că mergeți mai departe și pregătiți leguminoasele pe cont propriu. Cu toate acestea, dacă nu aveți timp sau uitați, nu se întâmplă nimic semnificativ și nu ezitați să folosiți leguminoase conservate.

Parametrii acestei rețete:
Preț pe porție: 4,87 EUR
Calorii: 871 kcal
Proteine: 39g
Glucide: 124g
Zaharuri: 15g
Grăsimi: 23g

Învelișuri de porumb Bulgur

Astăzi mai avem un fel de mâncare din categorie - voi folosi ce a mai rămas. Am mâncat bulgur din prânzul de duminică, ce mănânc? Nu este suficient pentru mai mult de o masă, dar este păcat să o arunci.

Tot ce aveți nevoie este o alternativă la carne, tortilla și un amestec de legume și sosuri. Voila!

Am folosit Bonduelle CréaTif Masline și carne, pe care le-am găsit în Mercur, Austria. A fost prima dată când am încercat o alternativă de „mazăre”. Era deja aromat și semăna cu carne de porc. În plus, conținea până la 32 g de proteine ​​la 100 g, ceea ce reprezintă un raport excelent. Cu siguranță voi încerca și alte produse de la acest brand, deoarece întreaga folie a adăugat un gust și o consistență cu adevărat în plus. Un wrap a mers la mătura carnivorelor - nu au vrut să creadă că nu există carne:)

Parametrii acestei rețete pentru 1 împachetare:
Preț pe porție: 1,7 EUR
Calorii: 278 kcal
Proteine: 14g
Carbohidrați: 34g
Zaharuri: 4g
Grăsimi: 9g

Avocado Next Level Burger

Una dintre cele mai mari atracții într-o dietă cu carne este burgerii pentru mine. Am probleme cu rezistența la gustul unui adevărat burger de la Roxor sau Queensboro și a fost unul dintre ultimele feluri de mâncare pe care le-am făcut până când am trecut la vegetarianism complet. Un burger de bună calitate, cu carne suculentă, a fost dificil de realizat într-o dietă vegană/vegetariană. Astăzi, însă, adevărul este diferit și punerea la punct a unei piese bune este doar o chestiune de fantezie.

Sunt obișnuit să integrez mereu nacha-uri sau alte cipuri în burgeri într-un fel și nici nu este diferit în rețeta de astăzi. Ei adaugă crocanța necesară atunci când nu mai avem bacon crocant acolo:)

Parametrii acestei rețete pentru 1 hamburger:
Preț pe porție: 5,40 EUR
Calorii: 950 kcal
Proteine: 31g
Carbohidrați: 72g
Zaharuri: 20g
Grăsimi: 50g

Castron Vege, pentru care ai nevoie doar de șase ingrediente

Şase. Da șase, deci 6. Exact câte ingrediente aveți nevoie. Baza acestui castron sau castron sunt pastele și spanacul pentru copii. Restul adaugă doar culoare gustului și echilibrează compoziția. Caju și drojdie oferă nu numai un gust excelent, ci și doza necesară de proteine. Ingredientele sunt măsurate pe porție, deci înmulțiți-vă cu numărul de persoane pentru care veți găti.

Parametrii acestei rețete, inclusiv a zecea, sunt:
Preț pe porție: 3,70 EUR
Calorii: 874 kcal
Proteine: 35g
Carbohidrați: 132g
Zaharuri: 6g
Grăsimi: 33g

Tofu dulce picant cu orez și dovlecei + cutie pentru zece

Dilema clasică. Mai avem niște orez rezidual gătit. Ar fi păcat să o aruncăm și tot trebuie să pregătim mâncare pentru ziua următoare. Încercați această combinație cu tofu și dovlecei, care combinate cu un amestec de condimente și sirop de arțar vă vor mulțumi cu siguranță pe fiecare dintre voi:) Pachetați într-o cutie, veniți cu ceva pentru a zecea și mâine poate veni.

Pentru mai leneși sau mai confortabili - folosesc un amestec deja mixt de condimente pentru rețete similare, de exemplu în acest caz este Powerlogy Power Turmeric.

Parametrii acestei rețete, inclusiv a zecea, sunt:
Preț pe porție: (masa de prânz și zecea totală) 4,7 EUR
Calorii: 749 kcal
Proteine: 18g
Carbohidrați: 95g
Zaharuri: 36g
Grăsimi: 28g

Un prânz rapid și o zecime de lucru timp de două zile

Mâine la serviciu și din nou nu știi ce vei mânca acolo? În coaster există o alegere de pulpă de pui și muntenegreană ... Nu am timp să gătesc mâncare fără carne. Într-adevăr? Aruncați o privire la această rețetă, care va pregăti un meniu vegetarian în 18 minute timp de până la două zile, direct la prânz cu o zecime sau o masă de plumb.

Această rețetă nu a funcționat complet vegană pentru mine, datorită unui ingredient care conținea 0,03% grăsime de pui. Cu toate acestea, știind că poate fi înlocuit cu o altă variantă, rețeta rămâne valabilă:)

Se bazează pe tempeh, pe care îl iubesc absolut de când l-am descoperit, și pe un amestec de legume, pe care le vom prepara proaspete în caz de timp, dar în această rețetă este vorba și de timp și, prin urmare, se folosesc variante „conservate”. În plus, un sfat excelent pentru zece mari.

Parametrii acestei rețete sunt:
Preț pe porție: (masa de prânz și zecea totală) 5,70 EUR
Calorii: (de asemenea, cu 28g nuci): 996 kcal
Proteine: 38g
Glucide: 50g
Zaharuri: 15g
Grăsimi: 67g