Am găsit rețeta pe internet, așa că vreau să ți-o împărtășesc.

rețetă

Materii prime

Notitele mele

Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.

Abordare

Spălăm și uscăm aripile de pui. Vom pregăti o marinată de sare, usturoi, piper și piper negru măcinat. Amestecați bine condimentele. Dacă doriți picant, puteți adăuga ardei iute măcinat. Împărțiți acest amestec de condimente în 3 treimi.

Luați 1/3 din amestecul de condimente pregătit și presărați cu aripile, pe care le amestecăm bine într-un castron mai mare. Apoi, vom prepara un aluat din lapte, praf de copt făină și 1/3 dintr-un amestec de condimente. Vom obține o cale (această cale ar trebui să aibă consistența de aproximativ o clătită). Praful de copt va face ca produsele de patiserie să fie frumos pufoase și crocante. Se toarnă aripile condimentate peste cale și se amestecă bine, astfel încât toate aripile să fie înfășurate în ea.

Acum luați o pungă de microtene, turnați făină în ea și adăugați a treia treime a piperului cu 1 linguriță de praf de copt. Se mai adaugă puțin piper și se amestecă bine. Punem aripile într-o pungă în câteva bucăți și astfel înfășurăm treptat toate aripile. Când le avem înfășurate, le prăjim într-o friteuză până când au o culoare aurie frumoasă. În sfârșit vom coace aripile coapte în acest fel pentru încă 15 minute. într-un cuptor încălzit la 170 ° C. Acest lucru va face ca carnea să se separe frumos de os. Cel mai bine este să le așezați pe o grătar și să le coaceți astfel încât să scurgă din excesul de ulei. Aripile vor fi crocante cu o cale pufoasă.