De asemenea, puteți să vă bucurați sănătos! Știați că ciocolata adevărată în doze regulate mai mici are efecte benefice asupra corpului uman? Ciocolata este unul dintre cele mai populare alimente din lume. Și nu e de mirare, gustul său delicios ne satisface literalmente papilele gustative.
Compoziția de ciocolată
Drojdia este necesară pentru a face ciocolată ...
Compoziția de ciocolată
Producția de ciocolată necesită boabe fermentate, prăjite și măcinate ale arborelui de cacao tropical Theobroma cacao. Boabele provin din capsule de cacao - fasole. Ciocolata este definită în multe țări ca fiind cacao, cu alte cuvinte substanță uscată boabe de cacao. Untul de cacao este definit ca componenta grasă și ciocolata este o combinație a acestora. Produsul este îndulcit cu zahăr și alte ingrediente și este procesat în batoane de ciocolată sau într-o băutură cunoscută sub numele de „cacao” sau „ciocolată fierbinte”.
Tipuri de ciocolată
Există o gamă largă de bomboane de ciocolată pe piață, care diferă prin arome, cantitatea de conținut de cacao, formă și dimensiune.
Ciocolata amara - Conține cel puțin 35% solide din cacao. Este un o sursă bogată de antioxidanți, cum ar fi polifenoli, flavanoli, catehine și altele. Protejează vasele de sânge de stresul oxidativ, pe termen lung ajută la prevenirea bolilor cardiovasculare.
Ciocolata cu lapte - La ciocolata cu lapte se adaugă lapte condensat sau praf. Conform standardelor europene, trebuie să conțină cel puțin 25% solide din cacao.
ciocolata alba - Nu conține componente solide de cacao, este un produs de cofetărie pe bază de unt de cacao.
Ciocolată cu gheață - Conține grăsime de cocos nerafinată, care se dizolvă în gură la o temperatură de 20-23 ° C și astfel provoacă un efect de răcire.
Ciocolata neindulcita - băutură pură de ciocolată, cunoscută și sub numele de ciocolată caldă sau de gătit.
Acoperire - Ciocolată care conține o mulțime de unt de cacao de cea mai bună calitate. Acest tip de ciocolată este utilizat în principal de cofetari profesioniști.
Ciocolată cu bule - Ciocolată, a cărei producție este suflată aer în amestecul de ciocolată și răcirea are loc într-un mediu cu presiune redusă.
Ciocolata rubinie - Ciocolată din boabe de cacao rubin. Are o culoare roz închis și un gust dulce și acru care amintește de fructele pădurii.
Ciocolata te va face mai fericit
Substanțele conținute în ciocolată provoacă secreția de endorfine din creier. Dar fii atent să nu devii dependent de ea. Dependența de ciocolată nu este justificată științific, dar chiar există.
Alegeți din gama noastră largă de produse. De asemenea, oferim bunătăți de ciocolată pentru diabetici, îndulcite cu stevia sau alți îndulcitori naturali. Lapte, alb, fierbinte, ciocolată cu diverse arome și bomboane de ciocolată, puteți să le comandați de la noi într-un singur loc.
Clienții evaluează cele mai bune mărci Vivani, Balance și Naturalis. Cel mai bine cotat produs este BALANCE Ciocolată cu lapte cu stevia 85g.