bombă

Probabil că nu există nicio persoană în lume care să nu fi gustat încă acea bunătate delicioasă numită ciocolată. Este iubită de copii, femei și bărbați, bunici și bunici. Pentru cineva, o bucată este suficientă, cineva se oprește până ajunge ultimul cub. Are un gust inconfundabil și dacă ajungem la calitate, avem garanția că vom face bine pentru sănătatea noastră. Cu toate acestea, chiar și cu această alternativă, trebuie să avem pace.

Consumul său regulat ne afectează sănătatea. Ciocolata este o sursă imediată de energie pentru corp și suflet, afectează neurotransmițătorii din creierul nostru, eliminând astfel tensiunea și stresul și evocând în noi un sentiment de bunăstare și pace. O parte importantă a ciocolatei este alcaloizi care conțin cacao - teobromină și cofeină (se găsește în zece ori mai mult), adică substanțe cunoscute pentru efectele lor stimulante.

Ciocolata conține o proporție mare de antioxidanți, magneziu, vitamina B (are un efect pozitiv asupra pielii și nervilor), calciu pentru oase puternice și fier pentru formarea de sânge. Ajută la prevenirea cheagurilor de sânge, protejează organismul de radicalii liberi care duc la cancer. Datorită substanțelor din grupul bioflavonoidelor, care au efecte antioxidante semnificative. Aceste efecte benefice se referă în special la ciocolata fierbinte, care are până la dublul activității antioxidante datorită conținutului său mai mare de cacao. Deci, dacă consumăm ciocolată ieftină, care este mai degrabă o imitație a acestei delicatețe, ne descurcăm rău pentru sănătatea noastră și se va reflecta în principal în greutate.

Este o sursă de magneziu, pentru care mulțumim creierului și ne protejează corpul de boli de inimă, hipertensiune arterială, susține creșterea oaselor, a dinților, ajută la prevenirea bolilor renale.

Cacao conține triptofan, o substanță care crește nivelul așa-numitelor hormon de bună dispoziție al creierului - serotonină. Ciocolata conține și feniletilamină, care aparține categoriei stimulanților. Prezența sa ajută la creșterea activității acelor părți ale creierului care ne controlează capacitatea de concentrare. Consumul de băuturi cu ciocolată sau consumul de ciocolată îmbunătățesc fluxul de sânge către creier.

Ajută la ameliorarea stresului stimulând producția de endorfine care te fac să te simți fericit. În plus, ciocolata caldă conține o serie de stimulente, precum teobromina și cofeina, care sunt stimulente importante.

Afectează circulația sângelui. Consumul de ciocolată fierbinte nu numai că relaxează, dar afectează și flexibilitatea vaselor de sânge. Păstrează colesterolul la niveluri acceptabile și scade colesterolul rău. Ne întărește imunitatea, deoarece conține flavonoide - catechine și epicatechine. Dacă avem o dispoziție proastă, suntem deprimați și triști. ciocolata neagră ne va ajuta să producem serotonină, așa că, înainte de a încerca antidepresive, putem încerca să ne relaxăm cu un miracol negru.

Diferența dintre alb, lăptos. iar ciocolata neagră este considerabilă. Se recomandă ca ciocolata să conțină cel puțin 70% solide din cacao pentru a atinge avantajele menționate. În plus, produsele din ciocolată albă și din lapte au, în general, un conținut mai ridicat de zahăr, precum și sunt produse la un nivel mai ridicat de procesare, care distruge antioxidanții naturali și conține, de asemenea, mai multe grăsimi.

Negativele ciocolatei sunt în principal aportul caloric ridicat, conține unele substanțe care creează dependență - zahăr, teobromină și cofeină, care sunt printre stimulanți și ridică starea de spirit. Poate declanșa migrene, iar nivelurile ridicate de arginină pot provoca herpes.