remediu

Macii pot varia de culoare de la albastru închis la gri, maro la alb. Și, de asemenea, diferă în ceea ce privește gustul.

Profitați de faptul că, spre deosebire de Italia, puteți crește și mânca și în țara noastră!

Mâncarea tradițională și totuși necunoscută sunt semințele de mac. Povestea sa plus o serie de rețete originale pot fi găsite în cartea lui Pope de Mária Abrahámová și Gabriela Čechovičová. Veți afla ce puteți vindeca cu el, de ce puteți merge la câmpul de mac doar cu un acompaniament, chiar și în ce fel diferă gustul de mac de diferite culori. Iată o mică degustare.

Bunătate dificilă

Există până la cincizeci de soiuri de mac. Cu toate acestea, nu toată lumea are voie să crească și să mănânce. Soiurile farmaceutice conțin opiacee dependente și, în funcție de cantitatea lor, macul este împărțit în soiuri cu morfină ridicată și morfină medie, din care medicamentele sunt utilizate pentru ameliorarea durerii, tusei, ameliorării convulsiilor și.

Astfel de maci sunt crescuți sub control și semințele nu sunt consumate. Macul alimentar conține doar o cantitate mică de opiacee în paie de mac, care este o capsulă goală și o bucată de tulpină. În semințe, acestea sunt doar într-o cantitate mică, care este redusă în continuare prin spălarea repetată la recoltare.

Permisie pe teren

Chiar și așa, cultivarea acestui mac este interzisă și în Italia sau Franța. Putem cultiva maci în țara noastră, dar dacă doriți să-l semănați pe o suprafață de peste o sută de metri pătrați, aveți nevoie de un permis special și de pregătire. Apropo, știați că nu aveți voie să intrați în câmpul mac fără ghid? Semințele de mac de anxietate albastră din soiurile alimentare sunt bogate în vitaminele B1 și B3, E, C, acid folic, fibre, proteine, carbohidrați.

Dintre toate alimentele, macul conține cel mai mult calciu, deci este o excelentă prevenire a osteoporozei. Cu toate acestea, este excelent și pentru persoanele care suferă de migrene, hipertensiune arterială, reumatism. De asemenea, acționează împotriva oboselii și stresului. Dacă îl mănânci regulat, unghiile nu se vor rupe.

Mac de culcare

Macii pot avea culori diferite de la albastru închis la gri, maro la alb. Și, de asemenea, diferă în ceea ce privește gustul. Mac albastru - poate fi albastru pal sau întunecat și are un gust ușor amar.
Macul gri - este mai moale și mai dulce.
Maro - amintește de semințele de floarea soarelui.
Macul alb - are o aromă de nuci.

Incearca

Lapte de mac

Este fără lactoză, ușor digerabil, cu mult calciu. Are un gust cremos plăcut. Se toarnă 100 de grame de mac macinat cu 800 de mililitri de apă și se lasă să se infuzeze peste noapte la temperatura camerei. Se amestecă și se strecoară printr-o pânză. Nu aruncați sedimentul, este o fibră excelentă pentru smoothie-uri sau iaurt.

Pesto de mac

O jumătate de pahar de nuci de pin sau migdale, o jumătate de pahar de parmezan ras, 1 cățel de usturoi, trei sferturi de pahar de ulei de măsline, 1 lingură de suc de lămâie, jumătate de pahar de semințe de mac. Se amestecă totul, se sare și se condimentează.
Bun sfat: Puteți folosi semințe de mac în loc de ulei de măsline.

Ce spui despre el

Ulei din semințe de mac

  • luați o linguriță înainte de culcare
  • pentru tratamentul pielii uscate și crăpate, întărirea unghiilor, pentru masaje relaxante
  • pentru a condimenta salate, bruschetta, pesto

Făină de mac

  • potrivit pentru celiaci
  • Spre deosebire de mac, conține puține grăsimi, dar multe proteine, vitamine și minerale

Sfat bun

  • Păstrați macul nemăcinat într-o pungă de pânză sau borcan de sticlă într-un loc întunecat și uscat.
  • Macul măcinat se va încălzi rapid, dacă nu îl mănânci imediat, păstrează-l în congelator.
  • Dacă aveți maci, este posibil să fiți bolnav și să aveți probleme cu respirația.