știi

Coapsele de pui pentru prăjire sunt foarte potrivite deoarece rămân suculente și în combinație cu cartofi și sos formează un aliment nutritiv care săturește mult timp și cel mai important - gusturile. O rețetă în care coaceți carne, garnitură și sos împreună într-un singur castron.

Ingrediente:

  • 6 coapse de pui (sus)
  • 1 lingură de piper
  • sare și piper pentru condimente
  • 3 linguri unt
  • 3 căni de spanac tocat pentru bebeluși
  • 480 g cartofi mai mici, tăiați în jumătate
  • 2 linguri de patrunjel, tocat

Ingrediente pentru sos de brânză:

  • 55 g unt
  • catei de usturoi extrusi
  • 2 linguri de făină simplă
  • 1 cana bulion de pui
  • 1 linguriță de cimbru uscat
  • 1/2 linguriță busuioc uscat
  • cană de brânză rasă
  • sare si piper

Abordare:

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Lubrifiați forma de copt cu o dimensiune de aproximativ 22 × 33 cm.
Condimentați și sărați puiul. Încălziți două linguri de unt într-o tigaie, adăugați coapsele de pui în jos și prăjiți fiecare bucată timp de 3 minute până devin aurii. Apoi lasă deoparte.
Se topește restul de linguri de unt într-o tigaie, se adaugă spanacul și se sotează 2 minute. Apoi scoateți-l din tigaie și lăsați-l deoparte. Puneți untul în tigaie pentru sos, adăugați usturoiul, prăjiți-l o vreme și apoi pulpați cu făină. Adăugați bulion, adăugați cimbru și busuioc. Lăsați-l să fiarbă 2 minute și apoi adăugați smântâna și adăugați brânza rasă. Gatiti un timp pentru a se ingroasa, apoi sare si condimentati. Puneți coapsele de pui, cartofii tăiați felii, spanacul și la final sosul în vasul de copt. Puneți la cuptor și coaceți timp de aproximativ 25 până la 30 de minute sau până când puiul este prea gătit.
Se servește imediat sau se ornează cu pătrunjel, dacă se dorește.

Nu uitați să împărtășiți această rețetă grozavă cu prietenii.