Butași - mâncare delicioasă și întotdeauna lăudată de oaspeți. Din păcate, pregătirea lor pentru prânzul de duminică poate dura mult timp. În plus, să bateți carnea vă va dura ore întregi, doar pentru a obține gingășia și gingășia potrivite. Am decis să vă împărtășim o rețetă pentru fripturi care sunt preparate din carne tocată, asemănătoare chiftelelor! Nu trebuie să lovești nimic și gustul rezultat nu va fi diferit de cel clasic. În plus, nu veți petrece jumătate de zi în bucătărie!

arată

Ingrediente

  • 500 g de carne tocată populară
  • 5 PL de făină simplă
  • 1 art. Sare
  • 0,5 linguri de piper negru
  • 3 ouă
  • 6 PL ulei de floarea soarelui

Carnea tocată poate fi formată din diferite tipuri, este important să fie transformată în tăieturi și nu în chiftele. Vă recomandăm să nu vă refuzați la tot felul de condimente, folosiți doar sare și piper negru.

Abordare

  1. Puneți carnea tocată într-un castron adânc, adăugați sare, piper și amestecați bine. În al doilea castron, bateți ouăle și adăugați un vârf de sare la ele.
  2. Faceți bile mai mici din carne, astfel încât să nu depășească dimensiunea oului de găină. Dacă nu doriți ca carnea să se lipească de degete, înmuiați-o în apă rece ani de zile.
  3. Se toarnă făina într-un castron și se formează tăieturi cu o grosime de cel puțin 0,5 cm de chiftele. Apoi înfășurați fiecare bucată în făină.
  4. Scufundați carnea în ouăle bătute și puneți-le într-o tigaie fierbinte cu ulei de floarea soarelui. Prăjiți tăieturile de pe ambele părți sub capac. Dacă se desfac în timpul ambalării, nu vă panicați - se vor transforma în tăieturi reale în tigaie.
  5. Așezați tăieturile terminate într-un vas căptușit cu un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de ulei. Totul este gata!

Tot ce trebuie să faceți este să le serviți cu orice garnitură și să vă bucurați de acel gust uimitor! Vă promitem că nimeni nu va distinge tăieturile pregătite în acest fel de cele obișnuite. De asemenea, le puteți prăji cu câteva zile în avans și singurul lucru pe care va trebui să-l aveți de grijă este atașamentul pe care îl veți adăuga la ele.

Împărtășește această rețetă prietenilor tăi de pe Facebook și împărtășește-ne experiența ta în pregătirea fripturilor tale preferate!