Consumul nutrițional de VV comparativ cu OVD la femeile cu vârste cuprinse între 19 și 54 de ani
Consumul nutrițional la bărbați comparativ cu OVD la bărbații cu vârste cuprinse între 19 și 54 de ani
Recomandările în domeniul consumului de alimente se aplică în cadrul politicii naționale de recuperare a nutriției:
(a) crește consumul (de mai multe ori pe zi) de cereale integrale, orez nedecorticat și cartofi,
b) creșterea consumului de fructe și legume, în special proaspete și locale (cel puțin 400 g/zi),
c) reduce aportul de grăsimi animale cu 20% și înlocuiește majoritatea grăsimilor animale saturate cu uleiuri vegetale nesaturate sau grăsimi răspândibile (margarină de calitate),
g) reduceți consumul de băuturi îndulcite și dulciuri,
(h) consumul unei diete sărace în sare; aportul de sare nu trebuie să depășească 1 linguriță (5g) pe zi, inclusiv sarea ascunsă, în produsele de panificație, produsele din carne și alte alimente procesate, preparate și conservate și alimente gata consumate; preferați sare de bucătărie comestibilă,
i) reducerea consumului de alcool.
În domeniul factorilor de risc nutrițional, obiectivul este de a realiza o reducere a veniturilor până în 2015 pentru:
În zona factorilor pozitivi de nutriție, creșterea veniturilor se va realiza:
a) vitamine antioxidante (vitamina C, vitamina E),
c) carbohidrați totali (polizaharide, carbohidrați nedigerabili - fibre),
(d) acizi grași nesaturați omega 3 până la omega 6.