clar că pot - așa că înainte de gătit înmuiați fasolea în apă pentru a le fierbe mai întâi. dacă este pe jumătate gătită, adăugați varza murată și fierbeți totul până se înmoaie. adăugați ingrediente după gust: popor, vegeta, dafin și un bulion de legume. (Eu personal adaug puțină jeleu cu varză murată - poate fi sau nu) și apoi îl bat cu lapte, cremă delicată și solamil (deci pentru a se dilua - nu trebuie să fie gros). la final adaug un sos cu ceapa in unt si piper dulce. Pentru a face acest lucru, fierbeți cartofii în coajă, după răcire, tăiați ca o salată de cartofi și amestecați-l cu cealaltă jumătate a sosului (acel sos trebuie făcut mai mult decât simpla supă).
nu mai este nevoie de nimic, este mâncare bogată. dacă o încearcă cineva, anunță-mă dacă a avut gust.
Week-end frumos
La noi se numește ciucure.
întrucât mâine dimineață un mic program de reparații auto la nepot este pe ordinea de zi, astăzi a fost gătit și pentru duminică:
pentru prânz Supă de cremă de usturoi franceză cu brânză rasă și pâine prăjită și/dietetică;)/burta de porc adidas gătită și cu usturoi. așa că am alungat gripa.:D
Cartofi francezi tocmai coapte mâine/Observ că astăzi sunt oarecum franceză/și prăjitura de cremă nefinită cu căpșuni și prăjituri se odihnește în frigider.
Salutari!
Vă pot cere o rețetă pentru sos de spanac? Am o mulțime de ele, dar tot încerc sau nu să lovesc una pe care încă nu o am și mi-ar plăcea mai mult decât cele pe care le am. Mulțumesc.
Ceapa tocată mărunt o dorm pe unt, scuip pe el piureul de spanac (deja dezghețat - astfel încât apa să se scurgă), adaug sare, piper, usturoi zdrobit, maghiran sau ce mai simt și la final adaug puțin lapte - ca să nu fie prea gros sau prea subțire.
Adi și potențialii candidați aici sunt rețete:
Ruladă de conopidă - 1/2 grătar conopidă crudă, adăugați mărunt aproximativ 15 dkg de brânză rasă (Eidam, Niva), 3 ouă, sare, piper, ierburi după gust, amestecați și adăugați aproximativ 3 lingurițe de făină simplă - un amestec puțin mai subțire decât clătite de cartofi. Ștergeți matrița pe spatele căprioarelor cu ulei (unt), tapetați-o cu felii de șuncă, astfel încât să putem acoperi blatul cu ele, turnați amestecul și coaceți timp de aproximativ 3/4 ore, apoi acoperiți blatul cu felii de brânză (sau ras) și coaceți încă 15 minute. Cine vrea să aibă tradus jumătate din amestec, de ex. felii de brânză albastră sau șuncă și amestecați din nou. depinde doar de cartea de bucate. Excelent pentru cald și rece.
Conopida cu curry - în ulei dormind ceapă, adaug conopidă feliată în bucăți mai mici, presărăm curry, puțin piper mexican, sare, prăjim, turnăm apă și tocană. La final, smântână cu puțină făină netedă. Le urez tuturor gust bun.
Conopida de pe curry este excelentă, ieri cu orez și astăzi cu cartofi prăjiți