Nu puteți prescrie singuri o dietă fără gluten fără gluten, vă poate dăuna paradoxal. Dacă v-ați acordat un „val sănătos de a mânca” și ați prescris o dietă fără gluten sau fără lactoză cu condiția că este o dietă mai ușor de digerat, atunci faceți o mare greșeală. Dimpotrivă, consumul pe termen lung, cu excluderea glutenului sau lactozei, nu poate decât să vă facă rău. Chiar dacă ți se pare greu după ce ai luat o dietă cu gluten, cauza trebuie să fie un medic, nu sfatul pe internet. Acesta este unul dintre motivele pentru care dietele fără gluten sunt destinate pacienților cu boală celiacă și o dietă strictă este luată ca procedură de tratament.

gluten

Un bărbat sănătos nu trebuie să ia o dietă fără gluten singur

În prezent, găsirea produselor fără gluten nu este deloc o problemă. Chiar și în multe restaurante, pacienții cu boală celiacă nu mai trebuie să se îngrijoreze de a mânca fără a-și deranja dieta. Pentru persoanele care nu tolerează glutenul, o proteină care se găsește în grâu și orz, acest lucru este, fără îndoială, minunat.

DACĂ AȚI O DIETĂ FĂRĂ GLUTEN FĂRĂ DIAGNOSTIC ADECVAT, TREBUIE SĂ ȘTIȚI URMĂTOARELE

SENSIBILITATEA LA GLUTEN NU ESTE TOTALĂ

Există, de asemenea, un așa-numit sensibilitate la gluten, care poate provoca simptome similare bolii celiace, dar fără deteriorarea mucoasei intestinale. Lăsarea glutenului din dietă înseamnă, printre altele, renunțarea la pâinea tradițională, cerealele, pastele, pizza și berea, ceea ce nu este bineînțeles deloc ușor în funcționarea zilnică. Dacă cineva decide să omită glutenul din dieta sa, chiar dacă nu are diagnosticul adecvat (boala celiacă sau sensibilitatea la gluten), este important să știm că o astfel de „dietă” poate provoca paradoxal anumite deficiențe nutriționale. Pâinea și cerealele sunt o sursă importantă de vitamine B. Omisiunea lor din dietă poate fi, prin urmare, problematică, în special pentru femeile însărcinate sau cele care doresc să rămână însărcinate, deoarece au nevoie de vitamina B9 (acid folic) pentru a preveni deteriorarea.

INTEGRILE AU NEVOIE DE GRÂU

Grâul este, printre altele, principala sursă de fibre alimentare de care intestinele au nevoie pentru a funcționa corect. În special, fibrele au, de asemenea, un efect protector asupra cancerului de colon, a bolilor cardiovasculare. În cea mai mare parte, din păcate, în societatea noastră, oamenii consumă fibre la o rată redusă și o dietă fără gluten fără un diagnostic adecvat poate epuiza fibrele necesare și mai semnificativ. Prin urmare, dacă simțiți că aveți boală celiacă sau sensibilitate la gluten (hipersensibilitate la gluten), asigurați-vă că consultați mai întâi un medic și începeți doar o dietă fără gluten după o examinare și diagnostic adecvat. Dacă ții la sănătatea ta, nu începe această dietă de unul singur, cu siguranță nu te va ajuta să-ți digere sănătatea.