Îți place să îți pui ceva mic sub dinte? Fă ceva pentru sănătatea ta și ajută la delicatese sănătoase.

Dietă și anemie

Nuci de pin Acestea conțin 12% sau mai mult proteine ​​(în funcție de soi), 9% carbohidrați și până la 61% grăsimi, dintre care majoritatea sunt acizi grași polinesaturați, inclusiv acidul pinolenic, care stimulează producerea hormonului de suprimare a apetitului colecistochinina, care poate să fie utilizat în dietele de slăbire. Nucile de pin conțin, de asemenea, o doză semnificativă de vitamina B1, care este un stimulator excelent al sistemului nervos. Conținutul de acid folic și fier acționează la rândul său împotriva anemiei. Italienii adaugă aceste nuci la pesto. Putem face acest lucru cu ușurință acasă amestecând busuioc, nuci de pin (le putem înlocui și cu alte nuci), ulei de măsline, o bucată de usturoi și parmezan. Pesto este excelent pentru aromatizarea pastelor, supelor, sosurilor sau ca supliment la carne și legume la grătar. Pinii din aer se oxidează rapid și devin fierbinți, așa că le depozităm în frigider doar pentru o perioadă scurtă de timp.

Pentru crampe musculare

Banane sunt bogate într-un amestec de carbohidrați (21%) - zaharoză, fructoză și glucoză - care sunt ușor de digerat, în timp ce prezența fibrelor insolubile și solubile încetinește absorbția zaharurilor, astfel încât nici glucoza din sânge nu crește brusc, așa că sunt potrivite și în cantități mici pentru diabetici. Potasiul ridicat și cantitatea scăzută de sodiu sunt benefice pentru tensiunea arterială și ajută la scăderea crampelor musculare și a oboselii. Chiar și bananele uscate, cu roți (care nu sunt îndulcite!) Au în ele substanțe nutritive și substanțe bioactive concentrate și, prin urmare, sunt un înlocuitor adecvat pentru mâncăruri nesănătoase și cu zahăr.

Pentru pielea delicată

Migdale conțin până la 20% proteine, compoziția lor de aminoacizi a precedat și soia. Aceste semințe cu conținut ridicat de ulei conțin până la 50% grăsimi, care sunt predominant acizi grași mononesaturați, cum ar fi acidul oleic (omega-9), care domină și uleiul de măsline și protejează sistemul cardiovascular. Sistemul nervos este susținut de un conținut ridicat de vitamine B6 și în special B1. Este puțin exagerat să afirmăm că consumul zilnic de cel puțin 10 migdale dulci ar putea contribui și la sănătatea noastră. Migdalele sunt un aliment excelent nu numai pentru femeile însărcinate și care alăptează, ci și pentru copii. Datorită laptelui de migdale, pot evita alergiile neplăcute din laptele de vacă. Femeile își pot înfrumuseța și înmuia pielea și pielea cu produse cosmetice pentru migdale.

Nu doar pentru părul frumos

Lieskovce cresc rezistența la stres, nevroză, osteoporoză și niveluri bune de colesterol. Ele întăresc inima și memoria, calmează o tuse iritantă și sunt eficiente în tratarea rinitei și a creșterii părului. Alunele sunt folosite la copt deserturi (de exemplu, în loc de făină). Le putem mânca crude sau prăjite împreună cu curmale și alte delicatese. Uleiul de alune este, de asemenea, excelent, dar nu este foarte stabil.

Pentru a sprijini digestia

Seminte de in Sunt eficiente în constipația cronică și detoxifică organismul. Pentru ca semințele de in să susțină digestia și să aibă un efect exagerant, nu trebuie să le gătim sau să le zdrobim, ci să le înmuiem în apă pentru o vreme și apoi să bem suficientă apă. Pentru ca inul din stomac și intestine să aibă un efect antiinflamator, măcinați semințele și lăsați-le să se umfle în apă timp de o jumătate de zi (1 PL de semințe la ½ l de apă). În mese, preferăm semințele proaspăt măcinate (de exemplu pe un râșniță de cafea) decât uleiul, deoarece se oxidează rapid și este apoi nepotrivit pentru sănătate. Nu încălzim niciodată aceste semințe, dar le putem folosi pe cele măcinate pentru a lubrifia mesele, supele sau sosurile.

Pentru a susține glanda tiroidă

Pentru nuci Au un conținut ridicat de seleniu, care este important pentru buna funcționare a glandei tiroide și a hormonilor acesteia. În plus, seleniul poate atenua efectele negative ale multor metale toxice, cum ar fi cadmiul din fumul de țigară. Le poate lega și scoate din corp. Doar 30 g, care reprezintă aproximativ 6 până la 8 miezuri din aceste nuci, conțin până la 550 micrograme de seleniu.


dori

Un măr pe zi îl ține pe medic departe de corp

măr conține până la 95% apă și doar 54 kcal (227 Kj) în 100 g, 12,5% carbohidrați și foarte puține grăsimi și proteine. Chiar și merele uscate (la o temperatură moderată și fără sulf) păstrează multe vitamine și substanțe bioactive, așa că le putem oferi copiilor cu conștiința curată. Este important să le depozităm bine uscate și uscate, astfel încât să nu se muleze. Quercetina flavonoidă se găsește în coji de mere. Dacă organismul este bine aprovizionat cu el și cu alte substanțe de protecție, riscul de cancer al ficatului, prostatei, colonului și chiar al plămânilor va fi redus cu până la jumătate. În plus, quercetina este o armă naturală eficientă împotriva alergiilor și astmului. Merele conțin, de asemenea, un mineral rar - bor, care ajută la absorbția calciului și magneziului, contribuind astfel la prevenirea osteoporozei. Pectina din mere, care face parte din fibre, ajută la rândul său organismul să se detoxifice. Dacă vrem să avem o siluetă frumoasă și subțire și o piele fără riduri, ar trebui să mâncăm adesea mere.

Combustibil pentru creier

seminte de susan sunt bogate în lecitină, care este un „combustibil pentru creier” și, în același timp, ne curăță vasele de sânge de depozitele nedorite. În plus, întărește memoria, are efect antidepresiv, scade colesterolul și tensiunea arterială. La pregătirea meselor și deserturilor, îl putem folosi și ca emulgator în loc de ouă. Puțini oameni știu că susanul conține o cantitate excelentă de calciu (mai mult decât în ​​lapte).

Semințele de susan conțin, de asemenea, coenzima Q10, care este un mediator esențial pentru obținerea energiei celulare din alți combustibili celulari, cum ar fi carbohidrații și acizii grași.

Antioxidant puternic

Arahide sunt bogate în substanțe grase, în care predomină acizii grași nesaturați (linoleic, lenolenic și oleic). Acestea sunt de neînlocuit pentru sistemul nostru imunitar. Conținutul de polifenoli antioxidanți, în special acidul p-cumaric, este atât de mare încât concurează și cu căpșuni și mure. Arginina de arahide nu numai că asigură flexibilitatea vaselor de sânge, dar ajută și bărbații cu disfuncție erectilă (cum ar fi viagra). Deficitul de vitamina B3 se manifestă prin piele uscată, crăpată și înroșită, slăbiciune musculară și indigestie. Alunele sunt depozitul acestei vitamine. Alunele crude sunt greu de digerat, așa că le prăjim scurt (5 până la 10 minute), apoi le putem măcina în unt de arahide, de exemplu.

Ucigaș de elicopter

Copac de cocos este numit kalpa vriksha în sanscrita indiană veche, ceea ce înseamnă un copac care dă tot ce este necesar pentru viață. Cocosul este, ca să spunem așa, un „paradox al Pacificului” - grăsimea sa conține până la 92% din grăsimi saturate, de care ne-am temut întotdeauna, și aici se dovedește brusc că este un atribut de bază al sănătății din Pacific. Cu toate acestea, explicația este simplă. Medicii ne avertizează pe bună dreptate de grăsimi saturate, dar de un animal ale cărui molecule au lanțuri lungi. Uleiul de cocos conține și acizi grași saturați, dar cu lanțuri medii și mai scurte, care joacă un rol diferit în metabolismul nostru - accelerează metabolismul și sunt mai ușor de digerat. Corpul le folosește ca sursă de energie în loc să le stocheze în jurul șoldurilor noastre. Acizii grași din uleiul de cocos sunt antibiotice puternice care pot fi, de asemenea, tratate cu microorganisme patologice precum streptococi și stafilococi sau Helicobacter pylori. Atunci când cumpărăm ulei de cocos, îl alegem doar pe cel cu atributul virgin sau extravirgin, în niciun caz rafinat sau întărit.

Relaxează vasele de sânge restrânse

Pecanii sunt foarte asemănătoare cu nucile, subeditorii susțin că sunt și mai gustoși. Acestea conțin o doză bună de arginină, care ajută la protejarea căptușelii interioare a peretelui vasului, făcând vasele mai flexibile și mai puțin predispuse la ateroscleroză. Prin producerea de oxid nitric, ajută la relaxarea vaselor de sânge contractate și astfel crește și fluxul sanguin, ceea ce este pozitiv, mai ales în cazul lipsei de sânge a creierului și a membrelor. În acest fel, acționează similar cu viagra împotriva disfuncției erectile.

Împotriva nervozității

Nuci caju Sunt bogate în acizi grași mononesaturați, cum ar fi uleiul oleic, care face parte din uleiul de măsline și este foarte benefic pentru sistemul nostru cardiovascular. Scade colesterolul LDL și crește colesterolul bun HDL. Conținutul de vitamine B are un efect pozitiv asupra sistemului nervos (acționează împotriva nervozității, iritabilității, depresiei, oboselii).



Nuci pentru tineri

Conform doctrinei semnăturilor, o nucă seamănă cu creierul (afectează organul căruia i se aseamănă produsul alimentar) și este interesant faptul că este într-adevăr o „nutriție a creierului”. Conține hormonul melatonină, care, ca puternic antioxidant, protejează celulele creierului de deteriorările cauzate de radicalii liberi și ajută la inducerea ritmului de somn corect, participând astfel la regenerarea întregului organism, întinerind în mod constant.

Nucile îmbunătățesc memoria, astfel încât elevii sunt sfătuiți să le consume mai ales în perioada de examen. În plus, aceste nuci ameliorează foamea și creează un sentiment de sațietate. Pentru o bună stare de bine în timpul iernii și împotriva depresiei sezoniere, se recomandă să consumați aproximativ 50 g de nuci pe zi. Nucile decojite se păstrează doar pentru scurt timp în frigider; nu depozităm întregul, bine uscat mai mult de un an într-un loc uscat, răcoros și întunecat.

sfat bun

În perioadele de gripă și răceli, este bine să mănânci mere rase cu lămâie, miere și scorțișoară, care dezinfectează gura și gâtul și dizolvă și relaxează mucusul.