surprins

Orezul conține multe substanțe complete și aproape nu conține grăsimi.

Foto: timp nou pentru femei

Creșterea prețului produselor alimentare de bază nu a ocolit nici măcar orezul. Prețurile sale pe piețele mondiale s-au dublat recent.

Potrivit economiștilor, acest lucru se poate datora creșterii prețurilor pentru toate cerealele, care a fost determinată de un consum mai mare de alimente și, indirect, de petrol scump.

Doamnă perfectă

Dacă vă imaginați și o carne albă fără gust, fără gust sub orez, este timpul să vă reparați. Poate că prețurile mai mari vă vor ajuta să alegeți tipurile potrivite pentru anumite feluri de mâncare și să învățați cum să pregătiți orezul în mod corespunzător ca garnitură pentru sosuri, legume, carne sau ca budincă, budincă sau sushi.

Gatiti sau tocati?

Cea mai valoroasă componentă a cerealelor mici sunt carbohidrații complecși, din care provine până la 85% din energie. Aceste zaharuri compuse ar trebui să reprezinte aproximativ jumătate din energia pe care o obținem din alimente. Acestea sunt stocate în mușchi și servesc ca un depozit de energie nu numai pentru mușchi, ci pentru toate celulele corpului. Orezul are un indice glicemic scăzut, ceea ce înseamnă că nu perturbă semnificativ nivelul zahărului din sânge, de aceea este recomandat într-o dietă de reducere.

Slăbești cu orez

O sută de grame de orez crud are în medie 365 kJ, dar când este fiert, crește de trei ori în volum.
Ai nevoie doar de jumătate din cantitate pentru a te satura atunci când o amesteci într-o salată de legume.

În plus, orezul este bogat în vitamine B, fosfor, potasiu, fier și conține mai multe proteine ​​vegetale de calitate decât grâul. Nu conține gluten sau grăsimi, așa că îl puteți mânca pentru boala celiacă și probleme de colesterol. Orezul paddy are mai multe vitamine, minerale și un conținut ridicat de fibre și antioxidanți, care protejează împotriva cancerului de colon, sân și prostată, decât orezul decorticat și măcinat. Un compromis bun este orezul fiart. Orezul paddy este tratat special prin presiune pentru a permite nutrienților să pătrundă boabele înainte de a fi decojite.

Naturalul, adică orezul nedecorticat, are un dezavantaj. Tărâțele conțin acid fitic, care previne absorbția calciului și fierului, așa că ar trebui să-l alternați cu alte tipuri.

Orez într-un cub

Mama de orez ameliorează diareea și constipația, vindecă problemele digestive și intestinale.
Orezul nu se umflă, deci este ideal pentru copii, vârstnici și pentru dieta stomacului și a vezicii biliare.
Decoctul de orez ajută la temperaturi ridicate și inflamații.
Consumul frecvent de orez este o bună prevenire a pietrelor la rinichi.
Orezul deshidratează ușor corpul și elimină substanțele nocive.
Consumul de orez îmbunătățește sănătatea psoriazisului.