Ce trebuie să aveți în vedere atunci când cumpărați un blender nou.

din Hana Moravčíková

Cercetările axate pe cerințele clienților pentru mixere au relevat prioritățile pe care le urmăm atunci când cumpărăm mixere. Participanții la cercetare au declarat că, atunci când aleg un nou dispozitiv de amestecare, sunt ghidați de durata de viață așteptată, de complexitatea curățării, de gama de utilizare, de marcă și de perioada de garanție. Unul dintre factorii determinanți ai selecției este luarea în considerare, deoarece dispozitivul va ajuta clienții să mențină un stil de viață sănătos pe termen lung.

vitamix

Pilonul numărul 1: Gust și textură sau ceea ce ne încântă cel mai mult limba noastră

Astăzi, multe gospodării își folosesc blenderele pentru a face fructe verzi de casă și piureuri de legume cu frunze verzi. Cu toate acestea, alchimia smoothieurilor verzi este deja atât de sofisticată încât consumatorii acestor băuturi sănătoase cu clorofilă au cerințe specifice pentru smoothie-urile lor. Deși adesea variază, majoritatea fanilor smoothie-urilor verzi au fost de acord că doresc băuturi hrănitoare care arată bine, sunt ușor de preparat, sărace în calorii și nu constau în ingrediente scumpe.

Peste toți acești parametri, totuși, se află cea mai importantă dintre toate proprietățile pe care până la 75% dintre consumatorii obișnuiți le așteaptă de la smoothie-urile lor: gustul excelent. Statistic, atunci când ne pregătim sau alegem smoothie-ul, ne ghidăm în primul rând după gustul acestuia. Și ce legătură are gustul cu textura?

Plăcerea papilelor gustative este direct legată de dimensiunea particulelor pe care le consumăm. Dacă ne umplem gura cu alimente amestecate în cele mai mici particule posibile, papilele noastre gustative vor fi inundate mult mai intens decât atunci când consumăm bucăți mari de alimente. Particulele mai mici de alimente se combină mai bine și se „lipesc” una de cealaltă, creând un gust mai intens. Cu cât smoothie-ul este mai fin, cu atât gustul este mai intens.

O parte importantă a mixerului este capacitatea sa de a regla dimensiunea particulelor amestecate la cerințele utilizatorului. Aceasta înseamnă că, dacă consumatorul are gust pentru terci crocant, supă cu bucăți de legume, guacamol de mango sau o băutură cu gheață zdrobită, blenderul său ar trebui să poată îndeplini aceste cerințe. Vitamix are aceste capacități la bord în mod constant de mulți ani. Acest lucru este dovedit, de exemplu, de înghețate delicioase și fine, a căror consistență nu poate fi comparată cu finețea delicateselor înghețate amestecate în alte dispozitive.

Pilonul numărul 2: versatilitate - mixerul de astăzi trebuie să știe mai mult decât să amestece

Deși milkshake-urile și smoothie-urile populare se numără printre principalele produse de amestecare la domiciliu, trebuie remarcat faptul că, în zilele noastre, clienții așteaptă mai mult de la un blender decât doar un lichid amestecat. Le place să folosească mixere pentru a pregăti supe cremă, băuturi alcoolice, sosuri, scufundări sau unturi de lapte și nuci de casă. Mixerul de calitate este potrivit și pentru măcinarea cerealelor și condimentelor întregi, pentru frământarea aluatului și pentru măcinarea boabelor de cafea. Cu toate acestea, toate aceste funcții pot fi gestionate numai de mixere de înaltă calitate, de înaltă performanță, cu componente fiabile și de lungă durată.

În ceea ce privește prepararea smoothie-urilor verzi, una dintre tendințele actuale în domeniul stilului de viață sănătos este adăugarea de superalimente sub formă de pulberi, ierburi, semințe, nuci etc. direct în băuturi verzi. Cu toate acestea, nu toate aceste alimente, care sunt adesea depozitate în cea mai naturală stare posibilă, nu pot fi amestecate într-un mixer convențional. Dacă doriți un smoothie fără bulgări, schelete și fire fine din legume cu frunze, încercați amestecarea de înaltă performanță.

În plus, mixerul de înaltă performanță va putea amesteca corect chiar și ingredientele congelate. Acestea fac parte integrantă dintr-o dietă sănătoasă, în special pentru persoanele care au stocuri mari de sezon de fructe. Atunci când sunt înghețate, produc ingrediente ideale pentru smoothie-urile de iarnă, atunci când pe piață nu există suficiente fructe de calitate. Alimentele congelate reprezintă o conservare sănătoasă a alimentelor (fructe, legume, iaurturi, apă, sucuri etc.) și formează a doua parte cea mai folosită a smoothie-urilor de casă. Acestea oferă o selecție constantă de alimente, în mod ideal din propriul congelator. Cu toate acestea, produsele congelate sunt mult mai greu de amestecat decât produsele proaspete și, prin urmare, mixerul trebuie să fie echipat din punct de vedere tehnic pentru a le amesteca.

Pilonul numărul 3: Viață pe termen lung = satisfacție pe termen lung

Tendința actuală în achiziționarea de aparate este clară: cererea de tehnologie ieftină, adesea ireparabilă, care durează un an sau doi, este din fericire posibilă, poate trei. O astfel de tendință este potrivită în special pentru producătorii de produse de calitate scăzută, cărora le lipsește rapid tehnologia de pe rafturi. Cumpărarea unui produs nou este încă mai avantajoasă decât repararea scumpă a acestuia. Ca să nu mai vorbim că o astfel de abordare produce o cantitate uriașă de deșeuri, are și un impact negativ asupra noastră. Produsele de slabă calitate nu îndeplinesc adesea cerințele noastre, nu sunt fiabile și trebuie să căutăm înlocuirea lor la intervale regulate.

Cu toate acestea, experiențele proaste cu cele mai ieftine aparate încep să descurajeze mulți clienți, care apoi decid să economisească la un produs de calitate superioară. Caracterul unui mixer de înaltă performanță, cum ar fi Vitamix, se bazează pe îndeplinirea celor mai frecvente așteptări ale clienților, inclusiv o „viață” lungă. În spatele acestuia se află un echilibru deosebit de delicat al cuplului generat de motor. Acesta este cel care asigură raportul corect de zdrobire, feliere și tocare la amestecare. Orice dezechilibru în această armonie are ca rezultat un amestec slab și o uzură inegală a aparatului.

Claritatea pe termen lung a cuțitelor Vitamix se datorează tăierii cu laser extrem de precise. În plus, cuțitele sunt montate pe o bază solidă, care asigură stabilitate absolută în timpul amestecării. Durata lor lungă de viață este asigurată și de oțel inoxidabil de înaltă calitate, din care sunt fabricate cuțitele și marginile frontale plate. Un recipient fabricat din policarbonat de înaltă calitate, care este capabil să proceseze cantități extrem de mari de alimente, contribuie, de asemenea, la viața mixerului. Multe recipiente au linia de volum maxim marcată prea mare și mixerul nu poate procesa de fapt un astfel de volum de alimente.

Pilonul numărul 4: Cu cât este mai simplu, cu atât mai popular

Puțini oameni doresc să petreacă toată seara citind instrucțiunile de utilizare ale dispozitivului. Cu cât este mai ușor să folosiți blenderul, cu atât consumatorului mediu îi va plăcea mai mult. Deși puteți prepara o gamă largă de feluri de mâncare în diferite consistențe cu mixerele clasice Vitamix, controlul său rămâne simplu și clar. Cu ajutorul a două butoane și a unei roți, blenderul poate pregăti o cantitate imensă de mese care ne vor ajuta să ne îndeplinim angajamentele legate de un stil de viață sănătos. Printre cele mai frecvente pe care Vitamix le poate manipula cu ușurință sunt următoarele:

  • făcând smoothie-uri din fructe proaspete întregi,
  • consumul de cantități mari de alimente vegetale proaspete
  • reducerea aportului de alimente procesate,
  • pierdere în greutate,
  • menținerea pe termen lung a unui stil de viață sănătos,
  • sprijin pentru mâncarea vegetariană/vegană,
  • lărgirea orizonturilor culinare, a metodelor de preparare a alimentelor și a spectrului gustativ,
  • economisind bani prin gătitul obișnuit în casă,
  • pregătirea ușoară a gustărilor sau băuturilor răcoritoare și sănătoase,
  • implicarea copiilor, a familiei și a cunoscuților în ciclul alimentației sănătoase.

De tip vitarian

Încercați-le de peste o sută de ori. Dacă doriți să testați propriile capacități ale mixerelor Vitamix, vedeți cum funcționează Vitamix TNC 5200, de exemplu, timp de șapte zile în propria bucătărie. Aflați mai multe despre această opțiune aici.

Articolul nu reprezintă proceduri și opinii medicale sau de altă natură.

Resurse

Definirea și măsurarea amestecului de înaltă performanță