Azi te aduc din nou rețetă dintr-un butoi antihistaminic. Lasă-mă să te prezint cel mai sănătos tip de orez A soiuri de legume tolerate. Pentru a îmbogăți meniul Adaug si mozzarella, pe care îl HIT (intoleranță la histamină) tolerează în cea mai mare parte. Cu toate acestea, asigurați-vă că nu conține conservanți dăunători!

legume

OREZ NEGRU

este într-adevăr negru până la violet închis. Are multe gust exotic, ușor de nuci. Este puțin mai greu decât orezul natural obișnuit, ceea ce, însă, nu îi scade din experiența culinară. Conține cele mai multe fibre din toate soiurile de orez. Este un puternic antioxidant. Protejează celulele de radicalii liberi. Conține multă vitamină E și proteine. Pentru conținut ridicat de fier este recomandat să fie consumat în special de femeile însărcinate, femeile după naștere, anemice, vegetarieni etc. Este natural fără gluten, deci este potrivit nu numai pentru HITkars, ci și pentru celiaci.

VARZĂ DE BRUXELLES

Aceste mici anteturi verzi sunt un miracol, mai ales pentru HIT-uri care încep o dietă de eliminare. În afară de gust plăcut de unt-legume, varză de Bruxelles drenează semnificativ corpul și curăță colonul. De la început, vă recomand să consumați cu atenție și în cantități mai mici. Este, de asemenea, valoros pentru conținutul său ridicat de nutrienți și vitamine. Conține în principal vitamina C. Vitamina B1 și B9. Vitamina E și K. Este bogată în potasiu, calciu, magneziu, fier, fosfor, seleniu, acid folic și flavonoide. De asemenea, vindecă inflamația din intestine și în mod natural detoxifică.

ZELER

Are un conținut de nutrienți și efecte foarte asemănătoare cu cel al kale. Conține multă vitamină C. Vitamine B. Vitaminele A, E și K. Este bogată în magneziu, sodiu, fier, zinc, iod și crom. Este benefic pentru HITkárs în principal în ceea ce privește contracția naturală a inflamației în sistemul digestiv. Dezinfectează membranele mucoase A ucide bacteriile. Are și efecte diuretice, așa că ai grijă la cantitatea consumată. Detoxifică organismul și, în general, ne întărește imunitatea.

MOZARELLA

Acest delicioasa si delicata branza italiana este mai ales bine tolerat în HIT. Se ascunde în sine conținut ridicat de calciu, dar săracă în sare și sodiu. Datorită conținutului său scăzut de calorii, este potrivit pentru dietele slabe normale. În plus, este recomandat și persoanelor care au probleme cu ficatul sau rinichii. Dar este necesar să se păstreze cantitatea consumată. Totul cu măsură.

Pentru o porție pentru două persoane avem nevoie de:

- 200 - 250 gramov Orez negru. Cel mai bun este „Riso Vignola” italiană

- 10-12 buc proaspete mai mici a capetelor Pivniței Trandafirilor

- ½ până la 1 bucată rădăcină mai mică Țelină

- 3 Art eliberată unt Ghí

- Ciupi Sare roz Himalaya

Mod de preparare:

Orez negru:

Clătiți orezul și înmuiați-l în apă pentru noapte sau de dimineață până seara. Depinde când îl vom găti. După îmbibare, se toarnă apă. Nu te speria! Apa negru-violet este turnată.

Clătiți din nou și lăsați-l să se scurgă în sită.

Între timp, topește 3 lingurițe de unt de Ghee într-o oală. Apoi „aruncăm” orezul picurat pe el, adăugăm sare și amestecăm o vreme (câteva secunde) pe untul fierbinte. Orezul se prăjește ușor. Se toarnă cu apă curată într-un raport de 1: 2 la 1: 3. Depinde de dvs. dacă preferați să completați continuu sau să îl lăsați să fiarbă într-o cantitate mai mare de apă. Orez negru gatiti aproximativ 45-50 de minute.

Legume:

Într-o oală mică, fierbeți apă sărată cu 1 linguriță de unt de ghee. Introduceți varza de Bruxelles. Ulterior, țelina decojită și tăiată felii. Gatiti aproximativ 10-15 minute.

În cele din urmă, turnați ușor bulionul peste orez pe o farfurie. Adăugați legumele și Mozzarella feliate și sărate.

Sfatul meu: Bulion cu legume nu se toarnă! Băutură el în loc de apă în timpul zilei. Suplimentează lichide și substanțe nutritive. Suprimă foamea de lup. În plus, untul de ghee îmbunătățește semnificativ digestia și restabilește energia pierdută.

Pregătirea ia aproximativ 1 oră.

Porţiune pentru 2-3 persoane.