Pe lângă grâu și secară, orezul este cea mai importantă cereală, furnizând hrană pentru aproape jumătate din lume. Cel mai valoros este orezul brun natural (Natural). Orezul alb decorticat este dezbrăcat de straturi de suprafață care conțin minerale și vitamine B. În restul .
6 august 2004 la 00:00
Pe lângă grâu și secară, orezul este cea mai importantă cereală, furnizând hrană pentru aproape jumătate din lume. Cel mai valoros este orezul brun natural (Natural). Orezul alb decorticat este dezbrăcat de straturi de suprafață care conțin minerale și vitamine B. Cerealele rămase sunt bogate în carbohidrați și sărace în proteine. Asa numitul Orezul fiart a păstrat 80% din substanțele sale nutritive valoroase. Iată motivele pentru care orezul este un aliment atât de valoros:
1. Este ușor digerabil, nu provoacă flatulență, este potrivit pentru persoanele în vârstă și persoanele cu o dietă gastrică, a vezicii biliare sau postoperatorii.
2. Nu conține colesterol.
3. Nu conține gluten, deci este potrivit pentru persoanele cu alergie la gluten (boala celiacă).
4. O cană de orez fiert conține doar 150 de calorii.
5. Datorită conținutului de minerale și vitamine, orezul brun este un aliment ideal pentru păr, unghii, piele și oase sănătoase.
6. Orezul este bogat în substanțe mucilaginoase - ceea ce este important în tratarea problemelor digestive și a bolilor intestinale.
7. „Mama de orez” ajută la atenuarea diareei - este recomandabil să fierbeți 25 g de orez în 1 litru de apă.
8. Consumul de orez îmbunătățește starea pielii în psoriazis.
9. Orezul conține opt aminoacizi esențiali. Dacă gătim orez cu leguminoase, cum ar fi linte, mazăre sau soia, obținem o sursă completă de proteine.
10. Orezul favorizează excreția apei și a produselor metabolice prin rinichi.
11. Amidonul din orezul alb și brun este digerat și absorbit lent, în timp ce eliberează permanent glucoză în sânge, ceea ce ajută la controlul nivelului de zahăr din sânge. Acest lucru este benefic pentru persoanele cu diabet zaharat.
12. Orezul ajuta la reducerea riscului de cancer de colon, san si prostata.
13. Scade tensiunea arterială.
14. Bulionul de orez ajută la temperaturi ridicate și inflamații.
15. Are efect preventiv și terapeutic împotriva pietrelor la rinichi de tip calciu.
16. Potrivit macrobioticelor, orezul brun este un aliment echilibrat din punct de vedere energetic, deci nu este extrem de strâns sau extins.
- Zahăr scăzut, multe fibre și alte 7 motive pentru a mânca semințe de chia
- SUPRAPONDERE Atunci când vrei să slăbești, ar trebui să mănânci și carne - de ce, ce și cât
- SUPRAPONDERE De ce NU ar trebui să mănânci MULȚI sau PUTIN când pierzi în greutate
- Marijuana este un ucigaș! Cinci motive pentru a nu ajunge niciodată la acest medicament
- Puterea magică a tocurilor înalte 6 motive pentru care femeile le iubesc - Psihologie