Este la fel de benefic ca fotogenul?

modă

Avocado dă digestie verde

Probabil nu vei fi surprins că este plin de substanțe benefice. „Găsim în ea vitamine importante A, K și E, care sunt solubile în grăsimi. La urma urmei, datorită conținutului de grăsimi și fibre, ne simțim plini după ce am consumat avocado. Putem găsi până la 10 grame de fibre într-un avocado mai mare. Dintre acestea, 25% sunt fibre solubile în apă, care servesc drept hrană pentru bacteriile benefice ale organismului din intestin. Restul de 75% din fibră este insolubilă în apă, adică cea care promovează funcția intestinală. Se spune că „periază” intestinele. Pe lângă digestie, avocado ne ajută și bunăstarea mentală, susține producția de serotonină. Așa că știi deja de ce îți vine să zâmbești la sandwich-ul tău cu avocado.

Grăsimi care ajută la pierderea în greutate

„Este important să conțină o cantitate mică de sodiu. Acest lucru este foarte bun pentru tensiunea noastră arterială ", adaugă doctorul MUDr. Lucie Nováková cu faptul că găsim și o cantitate mare de acizi grași nesaturați în avocado. „Comparativ cu cele saturate, acestea reduc riscul bolilor de inimă”, spune medicul. Marele avantaj este că grăsimile grase nesaturate nu sunt depozitate în grăsimile corporale, ajutând astfel la arsură. Dacă încercați să slăbiți, avocado nu ar trebui să lipsească din meniu.

Pentru viitoarele mame și pentru ochi sănătoși

În plus, găsim și mult fier în el, care este apreciat în special de mame în timpul sarcinii. „Dacă aveți crampe, veți aprecia și conținutul de magneziu din acest fruct, care este o prevenire atât de mare împotriva apariției lor. Avocado conține și antioxidanți. Studiile confirmă faptul că aceste substanțe reduc semnificativ riscul de a dezvolta cataractă ", confirmă medicul.

Avocado conține, de asemenea, cantități mari de potasiu. „În general, aportul de potasiu ajută la menținerea tensiunii arteriale normale - prin urmare este o bună prevenire împotriva infarctului, accidentului vascular cerebral sau a afectării rinichilor”, spune MUDr. Lucie Nováková.

Erou universal în bucătărie

Datorită faptului că avocado nu are un gust distinctiv, puteți face atât mâncăruri sărate, cât și dulci. Avantajul este consistența cu unt, datorită căreia este ușor să se întindă pe pâine, să se umfle și să se pregătească, de exemplu, sosuri delicioase pentru tortilla, dar și o nutella de casă mai sănătoasă. La coacere, poate fi folosit ca înlocuitor pentru un ou.

Avocado este destinat consumului rapid, așa că depozitați alimentele din acesta în frigider și consumați-le în cel mult 2 zile.

Cum să o alegi pe cea potrivită?

Avocado copt ar trebui să fie doar ușor moale și suplu la atingere. Evitați ceea ce au deja crestături și, atunci când sunt apăsate, se vor forma găuri semnificative. De asemenea, puteți testa maturitatea avocado cu o tulpină: dacă nu poate fi dezlipit, avocado este încă necoapte. Dacă poate fi dezlipit și carnea de sub el este maroniu sau complet maro, avocado este prea copt. Avocado copt corespunzător are o pulpă frumos verde, verde-galbenă sau gălbuie sub tulpină.

Totul cu măsură

Nici nu ar trebui să mâncăm o cantitate nelimitată de avocado. „Putem găsi până la 320 de calorii într-un singur avocado și în același timp conține mai mult de 20 de grame de grăsime. De exemplu, dacă mănânci un sfert până la jumătate de avocado pe zi, nu se întâmplă nimic. Totuși, consumul de fructe întregi într-o singură zi te-ar putea face rău ", avertizează medicul. Desigur, suntem cu toții diferiți și există recomandări diferite pentru sportivi și persoane cu locuri de muncă solicitante fizic. Dacă doriți să fiți sigur cât de mult puteți și nu puteți consuma, vă recomandăm întotdeauna să vizitați un expert care vă va crea un meniu personalizat.