Mâncăruri rajasice stimulează corpul și mintea la acțiune. Cafeaua și condimentele fierbinți fac parte din această categorie.

mâncărurile

Mâncăruri tamasice plictisesc mintea și dau corpului o tendință spre boli și inactivitate. Exemple sunt alimentele alterate, mesele cu aditivi chimici, carnea.

Vitamine

În cultura occidentală, utilizarea vitaminelor este considerată o modalitate de a câștiga sau menține o sănătate bună. Medicii și profesioniștii din domeniul sănătății prescriu în mod obișnuit vitamine în practica lor și recomandă, de exemplu, utilizarea unor doze mari de vitamina C pentru a preveni răcelile.

Cu toate acestea, dacă nu se ține seama de constituirea individului, astfel de doze de vitamine pot duce la o abatere a echilibrului dosha. Corpul uman are capacitatea de a produce vitaminele de care are nevoie, iar dependența de vitaminele externe fără a lua în considerare constituția individului și starea agni a acestuia poate provoca hipervitaminoză. Mulți oameni care iau regulat vitamine și minerale ca supliment alimentar suferă în mod constant de aceleași afecțiuni care i-au determinat să ia aceste suplimente. Acest lucru se datorează faptului că nu pot digera și ingera aceste vitamine sintetice.

Dieta în diferite anotimpuri

Borcan este o perioadă de noi începuturi și un timp pentru a elibera energia acumulată care s-a acumulat în inimă în timpul iernii. Este momentul în care plantăm semințele sănătății pentru anul viitor. Primăvara, lumina soarelui se dizolvă în cafea și odată cu aceasta dispare kilogramele pe care le-am acumulat în timpul iernii. Această eliberare a excesului de cafea în organism poate perturba puterea digestiei și poate provoca diverse abateri de la echilibru, care se manifestă ca febră de fân, gripă de primăvară și răceli. Vine momentul în care ar trebui să reducem cafeaua alegând mese ușoare, picante, proaspete. Idealul este „medicina” clasică de primăvară făcută din legume cu frunze întunecate, care este folosită de multe culturi. Legumele cu frunze întunecate, cum ar fi frunzele de urzică sau păpădie (au un efect benefic asupra rinichilor și ficatului), funcționează ușor, brusc, uscat și emfatic în această perioadă fiziologică destul de greoaie. Un astfel de medicament elimină țesuturile deteriorate acumulate în lunile reci umede, deoarece casa este curățată de murdărie în timpul curățării de primăvară. Este un moment minunat pentru exerciții fizice, tot felul de curățări și, de asemenea, pentru a evita somnul lung. În această perioadă, ar trebui să evităm alimentele grele, grase, dulci, acre. Ceaiul de ghimbir este o băutură excelentă în primăvară și toamnă. Încălzește corpul și întărește agni.

Vara razele soarelui cad pe pământ cu toată forța, uscând umezeala primăverii și lăsând un exces de secetă și căldură. Acum pitt predomină și focul și digestia vin în prim plan. Interesant, deși pitt este adesea asociat cu puterea digestivă, căldura de vară dăunează de fapt agniilor. Așa cum spune Čarak: „cum apa fierbinte stinge focul, tot așa pitt suprimă forța digestivă”. Prin urmare, este necesar să consumați alimente și băuturi ușoare vara, în special caracter dulce, umed, rece și lichid, care stinge pitt. De exemplu, lapte, orez, fructe, tofu. O plantă medicinală excelentă de vară este aloe vera, tonifică ficatul și răcește întregul organism. Literatura ayurvedică subliniază, de asemenea, că este mai bine să eviți alcoolul vara. Dacă totuși decideți să-l consumați, este bine să-l diluați corespunzător cu apă. În căldură, poate provoca o deteriorare mare a pittului. În mod similar, alimentele picante, picante, picante, acre, uleioase sau sărate au, de asemenea, un efect negativ asupra pitt.

Schimbarea anotimpurilor ne sprijină vindecarea și ne ajută să ne menținem echilibrul interior în conformitate cu ciclurile care au loc pe Pământ. Deși la început îngrijirea acordată constituțiilor și anotimpurilor poate părea exagerată, în ceea ce privește sănătatea, acest efort va răsplăti bogat. Și în timp va fi firesc să mâncăm dovleac toamna și să bem ceai rece de mentă vara. Este un mod frumos de a participa la ciclurile de viață de pe Pământ și de a realiza înțelepciunea anotimpurilor.

Pregătit de: Natália Krížová

Înțelepciune pentru astăzi

„Așa cum vântul cel mai puternic nu mișcă o piatră solidă, la fel nici calomnia, nici lauda nu mișcă un om înțelept”.