legumele
BRATISLAVA, 13 octombrie (WEBNOW) - Persoanele care sunt predispuse genetic la boli de inimă pot reduce acest risc consumând multe fructe și legume crude. Asta conform ultimelor cercetări realizate de oamenii de știință americani. Potrivit studiului lor, cinci sau mai multe porții pe zi ar trebui să fie suficiente pentru a suprima acțiunea unei gene din cromozomul 9, care este responsabil pentru bolile de inimă și este prezentă într-o cincime din populația Europei.

Rezultatele cercetării, în care oamenii de știință au observat peste 27.000 de oameni din întreaga lume, au fost publicate în revista Plos Medicine. Potrivit descoperirilor lor, persoanele cu o versiune cu risc ridicat a genei 9p21 care au luat o dietă bazată pe legume și fructe crude au avut un risc similar de boli de inimă ca și persoanele cu o versiune cu risc scăzut a genei.

Profesorul Sonia Anand de la Universitatea McMaster a rezumat concluziile lor, spunând: „Rezultatele noastre susțin recomandarea generală de sănătate de a consuma mai mult de cinci porții de fructe și legume pe zi pentru a promova sănătatea”. Cercetătorii, inclusiv personalul Universității McGill, spun că trebuie să lucreze în continuare pentru a afla cum dieta poate afecta efectele genelor.

Judy O'Sullivan de la British Heart Foundation a declarat că descoperirile ar putea servi ca un memento al importanței modului în care stilul de viață și riscul bolilor de inimă se afectează reciproc. „Această relație dintre ei este adesea complicată și încă nu știm toate răspunsurile, dar mesajul pare foarte simplu - consumul de multe fructe și legume este o veste excelentă pentru sănătatea inimilor noastre”, a adăugat ea.