consumul cafea

Unii oameni nu beau niciodată cafea: „Mă simt hiperactiv și nervos după ea”. Dimpotrivă, el beneficiază: „Sunt complet inutil fără cafea de dimineață”. Cafeaua, cum ar fi ceaiul sau Coca-Cola, conține o cafeină stimulantă. Multe studii de cercetare au încercat să găsească o legătură între consumul de cafea și un risc crescut de cancer, hipertensiune și complicații cardiace. Singura relație confirmată este între consumul de cofeină și bolile de inimă. Persoanele care nu ar trebui să bea cafea:

1. persoanele cu ulcer gastric și alte tendințe la boli gastrice. Cofeina favorizează golirea gastrică și poate provoca probleme digestive,

2. femeile însărcinate și care alăptează. Cofeina traversează cu ușurință placenta și poate fi asociată cu nașterea prematură. Cofeina trece, de asemenea, în laptele matern și poate provoca tulburări de somn la un sugar,

3. sportivi anemici din sânge. Substanțele din cafea și ceai pot interfera cu absorbția fierului.

Sportivii prezintă un risc mai mare de deficit de fier decât alți oameni, deoarece transpirația abundentă cauzează pierderi mai mari de fier. O ceașcă de cafea băută cu un hamburger poate reduce absorbția fierului conținut în hamburger cu până la 40%. Dacă suferiți de anemie, beți cafea sau ceai cu alimente sau în decurs de o oră după masă, vă sărăciți din punct de vedere nutrițional. În schimb, consumul de băuturi cu cofeină cu o oră sau mai puțin înainte de masă nu pare să aibă niciun efect negativ asupra absorbției fierului.

Obiceiurile tale de cafea sunt adecvate? La o persoană sănătoasă, este puțin probabil ca o cantitate mică de cafea (1-2 căni pe zi) să-i poată dăuna. Dacă te simți vinovat de o ceașcă de cafea de dimineață, scapă de grijile tale și bucură-te de ea fără griji. Următoarele obiceiuri proaste ar trebui să fie cele mai mari probleme de sănătate atunci când beți cafea:

1. consumul de cafea în locul unei diete complete. O cafea mare, cu o doză dublă de smântână și două cuburi de zahăr, conține 300 de kilojoule goi din punct de vedere nutrițional. Înmulțiți această cantitate cu trei și aveți câtă energie corespunde unui bol nutritiv de cereale. Mulți oameni care pretind că sunt „în viață din cauza cafelei” ar putea bea cu ușurință mult mai puțină cafea dacă ar fi sătui la micul dejun și la prânz. Mâncarea este o sursă mai bună de energie decât cofeina.

2. Bând cafea pentru a rămâne alert. O idee mai bună este suficient somn. Pentru a elimina senzația de somnolență, încercați să beți un pahar mare de apă rece. Uneori deshidratarea crește oboseala și este mai bine să bei apă decât să stimulezi inima să lucreze mai repede.

Mai mult decât cofeina în sine, obiceiurile proaste menționate mai sus vă vor afecta sănătatea. Reducerea cofeinei: dacă beți prea multă cafea, dormi prost, sunteți încă iritabil, tremurat și hipersensibil, atunci ar trebui să încercați să reduceți treptat consumul de cofeină. Nu puteți opri consumul de cafea dintr-o dată, deoarece probabil ar duce la o durere de cap.

Încercați să reduceți treptat aportul de cofeină consumând următoarele băuturi decofeinizate: cafea decofeinizată, ceai decofeinizat, ceai din plante, apă fierbinte cu lămâie, bulion, must fiert, suc fierbinte de mere. Fără îndoială, cea mai bună alternativă fără cofeină la o pauză de cafea este o pauză de exerciții. Mersul rapid și aerul proaspăt pot fi mult mai eficiente decât o altă ceașcă de cafea. Data viitoare, dacă vă simțiți somnoros, încercați să încurajați exercițiile fizice în loc de cofeină.