online

Ați întrebat experți în lactate.

Foto: Robo Hubač

De exemplu, ați întrebat și experții în lactate ce să le alegeți sau cum să le recunoașteți calitatea.

L-am invitat pe Ing. Dr. Jana Račková, care a absolvit Școala Gimnazială de Tehnologie Alimentară - specializare în calitatea alimentelor, SPU - Facultatea de Biotehnologie Alimentară și a obținut un doctorat la SUA în tehnologie alimentară - specializare în microbiologie a laptelui și a produselor lactate.

Lucrează în industria produselor lactate încă din liceu, când lucra în Levické mliekárny, unde lucrează în prezent ca director de producție și membru al consiliului de administrație al a.s.

În același timp, ea lucrează și ca membru al Camerei Alimentare din Republica Slovacă, membru al Uniunii Patronale Slovace (știință și cercetare), membru al Consiliului facultății de calitate externă la Facultatea de Biotehnologie și Alimentație Tehnologie SPU și prelegeri la SPU.

Aceste produse sunt printre produsele lactate de cea mai bună calitate de pe piață, sunt produse prin metode cu adevărat tradiționale, la fel ca toate celelalte produse de la acest producător. Recomand să le consumi și îmi iau rămas bun de la tine.

Vă mulțumesc pentru toate întrebările și vă doresc o zi frumoasă!

Când reduceți dieta, vă recomand să consumați brânză moale moale sau brânză de vaci. Și am scris deja pe tema slab vs. plin cu grăsimi, acesta: laptele cu conținut scăzut de grăsimi conține max. 0,5% grăsime. Semi-grăsime min. 1,5% și grăsime completă min. 3,5%. Consum eu doar grasime plina. Când pierdeți în greutate, este necesar să acordați mai multă atenție carbohidraților, iar în cazul produselor lactate, acest lucru înseamnă să ajungeți la cei care au cele mai multe grăsimi, deoarece grăsimea este un purtător de gust și miros. De îndată ce grăsimea este îndepărtată din produs, se adaugă îndulcitori (carbohidrați), arome, arome, astfel încât produsul nu este la fel de calitativ, gustos și practic nu este la fel de sănătos ca produsele din lapte integral.

Când reduceți dieta, vă recomand să consumați brânză moale moale sau brânză de vaci. Și am mai scris și pe tema slab vs. plin de grăsime, aceasta:

Laptele cu conținut scăzut de grăsimi conține max. 0,5% grăsime. Semi-grăsime min. 1,5% și grăsime completă min. 3,5%. Consum eu doar grasime plina. Când pierdeți în greutate, este necesar să acordați mai multă atenție carbohidraților, iar în cazul produselor lactate, aceasta înseamnă să ajungeți la cei care au cele mai multe grăsimi, deoarece grăsimea este un purtător de gust și miros. De îndată ce grăsimea este îndepărtată din produs, se adaugă îndulcitori (carbohidrați), arome, arome, astfel încât produsul nu este la fel de calitativ, gustos și practic nu este la fel de sănătos ca produsele din lapte integral.

Am răspuns deja la o întrebare similară după cum urmează:

Laptele este un aliment ideal în ceea ce privește conținutul de nutrienți și componentele individuale. Cu siguranță organismul adolescent are nevoie de ele mai mult pentru creștere și dezvoltare, dar acest lucru nu înseamnă că un adult nu ar trebui să consume lapte și produse lactate, deoarece unele dintre componentele sale nu se găsesc în niciun alt aliment, deci sunt de neînlocuit.