Nume Disponibilitate Preț Cumpărați
Greutate: 500 g
SG051065		 În stoc 4,90 €
Greutate: 2,5 kg
SG05106		 În stoc 19,00 €

Făina integrală de orez este potrivită pentru coacere fără gluten, pâine fără gluten sau pentru prăjire. Îl puteți folosi și ca agent de îngroșare pentru creme și sosuri (vă recomandăm să gătiți cel puțin 10 minute cu agitare constantă). Potrivit pentru prepararea toretului, deserturilor, deserturilor sau pâinii și pastelor.

măcinată

Orez Vanoone Nano crescut în Italia din 1937. A fost dezvoltat prin încrucișarea orezului Vialone cu un soi numit Nano datorită înălțimii reduse a plantei. Este tipic zonelor de cultivare a orezului în provincia sudică Verona din Veneto. Boabele prelucrate trebuie să fie de dimensiuni medii, de formă rotundă și semi-lungi, cu un dinte pronunțat și o secțiune rotunjită. Ar trebui să fie de culoare albă și ar trebui să aibă un miez din sidef alungit. Ca și în cazul Carnaroli, Vialone Nano este un orez apreciat în risotto. Datorită conținutului ridicat de amidon, care este bogat în amilază (și, prin urmare, formează un risotto cremos), îi permite să-și păstreze forma și să absoarbă o mulțime de lichide în timpul gătitului.

Făina integrală de grâu se face prin măcinarea orezului natural din soiul Vialone Nano pe o moară de piatră Antico Molino Rosso de la fabrica SpigaBuona®. , care este destinat exclusiv măcinării materiilor prime fără gluten și, prin urmare, făina nu conține urme de gluten. Întregul proces de producție a făinii este special dezvoltat pentru celiaci. Pentru a asigura o calitate maximă, fiecare etapa de selecție și purificare a cerealelor este supusă unui control strict. Materia primă este curățată mecanic, iar făina măcinată este inspectată prin îndepărtarea pietrei și 2 sortatoare optice, toate pentru calitate maximă. În plus, fiecare lot de făină este testat pentru parametrii chimici și macrobiologici. Procesul de măcinare pe o moară de piatră este lent la 80 rpm, asa de făina nu depășește temperatura de 45 ° C. Făina le reține pe toate caracteristicile organoleptice ale făinii proaspete și ale tuturor substanțelor nutritive găsite în germeni.

Știați că toate produsele SpigaBuona® sunt fabricate într-o fabrică numită Casă dedicată Fără Bio Glutină. Este Plantă 100% fără gluten, unde vin doar materii prime fără gluten. Aceste materii prime sunt procesate și ambalate aici de lucrători specializați în manipularea acestor produse. Toate aceste procese garantează că nu poate apărea contaminarea cu gluten.

Făină de grâu integral organic provine din măcinarea cerealelor integrale care nu au fost tratate cu pesticide sintetice și sunt foarte importante pentru corpul nostru ca sursă de fibre (tărâțe). Dacă alegeți făină integrală, vă recomandăm doar una care provine din agricultura ecologică.

  • Compoziţie: făină integrală de grâu * * = BIO
  • Alergeni: Poate conține urme nuci A susan.
  • Greutate: 500g, 2,5kg
  • Tara de origine: Italia
  • Depozitare: A se păstra într-un loc uscat și răcoros (max. 24 ° C).

SFAT: Vă recomandăm să încercați alte tipuri de făină care au fost măcinate pe moara de piatră Antico Molino Rosso.

„Un magazin electronic bun este ca dragostea adevărată. Doar o privire și știi că este cea potrivită. ”

Suntem o afacere de familie tânără, iubim Italia și mâncarea cinstită. De ce? Italienii se bucură de mâncare bună, dezbateri lungi despre un pahar de vin și prieteni grozavi. Cu cumpărăturile BIO vrem să aducem o atmosferă plăcută Slovaciei noastre natale. Uitați de stres și bucurați-vă de calitatea transformată în mâncare. Fără gluten, zahăr, conservanți și ulei de palmier. Deoarece cu noi vei învăța să faci distincție între mâncarea uimitoare și mâncarea bună.