Făina de susan poate fi folosită în multe feluri. Deoarece poate absorbi cantități mari de lichide și ulei, este potrivit și pentru îngroșare. Dacă îl folosim pentru coacere, să-l amestecăm cu alte făină fără gluten. Dar dacă îl folosim singuri, adăugați un ou în plus decât se precizează în rețeta originală, astfel încât pâinea, produsele de patiserie sau tortul rezultate să fie mai puțin sfărâmate. Prin adăugarea de făină de susan, creștem conținutul de proteine, vitamine, fibre și, de asemenea, minerale din produs, în același timp reducem conținutul de carbohidrați și calorii și, desigur, produsul câștigă și în gustul său. Este potrivit pentru prepararea diferitelor paste, pâine, brioșe și diverse deserturi, este potrivit pentru prepararea terci-unt-fructe, dar și pentru prăjirea legumelor și a cărnii. Desigur, nu există limite la imaginație.

world

Făina de susan este o sursă excelentă de proteine, deci este potrivită și pentru vegetarieni și vegani. În plus, are și un conținut ridicat de fibre, care are un efect asupra reglării zahărului din sânge și, de asemenea, ajută la peristaltismul intestinal și previne astfel constipația. Prin consumul unei cantități suficiente de fibre (este, de asemenea, necesar să luați suficiente lichide), putem evoca o senzație de sațietate, care introduce mai puține calorii în corpul nostru, deci este potrivită și pentru dietele de reducere.