căpșuni

Căpșune Sunt bogate în vitamina C, beta-caroten, calciu, magneziu și multe fibre. În plus, sunt diuretice, ajutând la detoxifierea organelor de curățare și la scurgerea excesului de lichid din organism. Datorită gustului și aroma lor răcoritoare, acestea ajută la alungarea gusturilor dulci. și se află deja în rdieta educațională contează

Căpșunile sunt singurul fruct comun care are semințe pe suprafața fructului. Planta stochează multe substanțe valoroase în semințe, dar în cazul căpșunilor, calea de la centrul fructului la semințele de la suprafață este puțin mai dificil de distribuit. Acest lucru este asigurat de o rețea bogată de fibre foarte rezistente, aproape transparente la microscop. Toxinele și metalele grele se leagă de acesta și sunt excretate în mod natural din organism.

Căpșuni cu mousse de avocado cu cremă de ciocolată și cremă de cocos

Ingrediente: căpșuni, avocado copt, 5 pliculețe de cacao APINAT, câteva picături de îndulcitor de stevia PECVA, o cutie de lapte organic de cocos, extract de vanilie, 1 lingură de suc proaspăt de lămâie, semințe de cânepă zdrobite pentru stropire

Procedură: Spălați căpșunile, tăiate cubulețe. Pentru a prepara crema de mousse de ciocolată, frământați pulpa dintr-un avocado, adăugați o linguriță de extract de vanilie, câteva picături de îndulcitor PECVA și o lingură de suc de lămâie. Presărați cacao APINAT, veți avea nevoie de aproximativ 1,5 plicuri. Se amestecă până se omogenizează. Pentru frisca de nucă de cocos, pregătește pulpa de nucă de cocos ascunsă într-o cutie de lapte fără sulfiți și emulgatori, pune-o într-un blender și adaugă cu grijă puțină apă de nucă de cocos și adaugă 2 pliculețe de cacao APINAT. Se amestecă continuu. Folosind o cantitate mică de apă din cutie, se formează o cremă de nucă de cocos spumată. Dacă folosești mai multă apă, produci lapte. Puneți un strat de cremă de mousse de ciocolată pe fundul cupei, acoperiți-l cu căpșuni și adăugați în cele din urmă frisca. Puteți adăuga puțină scorțișoară pentru a garnisi și stropi cu semințe de cânepă.

Sfat: Avocado mai puțin copt poate fi amestecat mai rău, apoi ne putem ajuta cu puțin lapte de cocos.

Limonadă răcoritoare de căpșuni

Ingrediente: căpșuni, câteva crenguțe de mentă, apă plină de izvor

Procedură: Tăiați căpșunile în sferturi și puneți-le într-o carafă sau în ulcior. Se toarnă apă peste și se adaugă câteva crenguțe de mentă și ai gata o băutură răcoritoare.

Desert cu cuscus de căpșuni

Ingrediente pentru 4 porții: 100 g de diferite tipuri de nuci (alune, nuci, migdale), 100 g de cuscus, 150 ml de lapte semidegresat, 2 linguri de miere, 400 g de iaurt la 3% grăsime, 400 g de căpșune

Procedură: Tocăm nucile și prăjim cuscusul într-o tigaie. Adăugați miere, amestecați și adăugați lapte. Gatiti pana cand cuscusul se inmoaie. Faceți o lingură pe o farfurie cu o oală și garnisiți cu căpșuni, care sunt acoperite cu iaurt. Se ornează cu frunze de mentă.