Există multe stiluri de bere pe piață astăzi care nu vor uimi nici un singur iubitor de bere. În trecut, așa-numitele fabrici de bere erau fabricate în fabrici de bere mai mari sau mai mici. lagers. Astăzi, însă, avem norocul să putem alege dintre mai multe tipuri de bere, inclusiv, de exemplu, bere ALE, IPA, Stout, Porter etc. În rândurile următoare, vom arunca o privire mai atentă asupra stilului de bere ALE.

Beră fermentată de top ALE

Stilul de bere ALE este fabricat în conformitate cu tehnologia originală a fabricilor de bere, adică folosind o fermentație superioară. În cazul fermentației superioare, drojdia fermentează la o temperatură mai ridicată, ideal la 18-25 ° C. Drojdia este colectată parțial la suprafață după finalizarea fermentației primare, astfel încât a fost creat numele berii cu fermentare superioară.

tipuri bere

Magazin de bere de acasă eshop - Bere ALE

Grupul de beri denumit ALE are mai multe caracteristici comune. Aceste caracteristici includ fermentația superioară menționată anterior, utilizarea hameiului aromat și aroma foarte pronunțată a berii. Berile de tip ALE sunt, de asemenea, mult mai puțin saturate cu dioxid de carbon și, în majoritatea cazurilor, sunt servite la o temperatură mai mare decât cea obișnuită. Principalii reprezentanți ai stilului de bere ALE sunt berile englezești, germane și belgiene.

Ce tipuri de bere DAR există?

Există multe tipuri de bere în acest stil de bere. Gustul, mirosul, culoarea sau plenitudinea lor pot diferi de fabrica de bere. În prezent, cunoaștem berile ALE, de exemplu:

  • Engleză - Bitter/English Pale ALE, Mild, Burton ALE, Old ALE Southern English Brown ALE, Northern English Brown ALE, Golden ALE, English Barleywine,
  • American - American Pale ALE, American Barleywine, American Amber ALE, American Brown ALE, Cream ALE, Blonde ALE,
  • Belgian - ALE Pale Belgian, ALE Blond Belgian, ALE Golden Belgian Strong, ALE Dark Belgian Dark, ALE Flandra Roșie, ALE Flandra Maro
  • Altele - beri Stout, Porter, grâu și secară și multe altele.