Bucătăria belgiană s-ar putea să nu aibă același semn distinctiv ca bucătăria franceză vecină, dar când o veți cunoaște, se va schimba. Belgienii subliniază prospețimea ingredientelor, iar mâncărurile lor naționale au fost influențate de apropierea Germaniei, Franței și Olandei. Acesta este unul dintre motivele pentru care bucătăria belgiană poate fi uneori văzută ca un amestec de arome. Cartofii, produsele lactate, peștele, carnea și fructele de mare sunt populare în bucătăria belgiană, dar sparanghelul este, de asemenea, popular. Dacă este menționată Belgia, cele mai renumite feluri de mâncare includ cartofi prăjiți, vafe sau ciocolată în multe variante. Cartofii prăjiți sunt considerați cele mai populare mâncăruri de stradă și le veți găsi atât la Bruges, cât și la Bruxelles. Cu siguranță nu ar trebui să le ratezi. Vafelele sunt sărate și dulci și, dacă sunteți în căutarea unui desert rapid, este o alegere excelentă. Totuși, puteți gusta și feluri de mâncare tradiționale precum Stoemp, piure de cartofi, care se completează cu praz și morcovi, sau Waterzooi, adică bulion de pui sau de pește. Gurmanzii se vor bucura de masa Paling in´t Groen, care conține anghilă în sos de ierburi. Iubitorii de fructe de mare vor adora Moules Frites, midii înăbușite cu ceapă, care sunt considerate un fel de mâncare național.

această

Berea este băutura națională a Belgiei și veți găsi în continuare peste 200 de fabrici de bere în țară. Media belgiană bea aproximativ 84 de litri de bere pe an, iar berea belgiană a ajuns chiar pe lista UNESCO ca o problemă culturală. Deci nu ar fi un păcat să nu te așezi în Belgia pentru câteva degustări?

Se spune că dragostea pentru țară trece prin stomac. Suntem bucuroși să vă oferim cele mai bune și dovedite restaurante.

Restaurante pe care le recomandăm în Belgia:

De Stove (Bruges) - 4 Kleine Sint-Amandsstraat, Bruges, Flandra, 8000, Belgia - De Stove este o unitate frumoasă în inima absolută a orașului Bruges, la doar câteva zeci de metri de piață. Restaurantul este cunoscut printre localnici ca un loc cu fructe de mare excelente și pește proaspăt care provin direct din orașul de coastă Zeebrugge. Specialitățile companiei includ peștele în multe feluri, în special codul, bibanul, somonul, dar recomandă și creveți mari. De Stove este specializat în ingrediente locale, proaspete, astfel încât să puteți fi siguri că provați ceva care vine direct din regiune. În cele din urmă, răsfățați-vă cu deserturi de fructe de casă sau cu un pahar de vin fin.

Gruuthuse Hof (Bruges) - Mariastraat 36, Bruges 8000, Belgia - Gruuthuse Hof este situat în centrul orașului, într-o casă frumoasă, veche, tradițională. Îți va plăcea chiar înainte să stai în ea. În meniu veți găsi mâncăruri locale, belgiene, dar și europene într-un mediu plăcut. Gustă midiile tale preferate în vin alb cu usturoi, carne de vită flamandă, fripturi perfecte pe piper verde sau piept de rață pe zmeură și piersici. Nu disprețuiți desertul și o selecție largă de beri belgiene.

Bon Bon (Bruxelles) - Avenue de Tervueren 453 | 1150 Bruxelles, Bruxelles 1150, Belgia - Bon Bon este unul dintre cele mai bune restaurante din capitala Belgiei. Este specializat în bucătăria belgiană și franceză, dar are și alte câteva feluri de mâncare europene. Este un loc pe care ar trebui să-l mergi dacă îți place să iei masa rafinată și dacă îți place când gastronomia are și latura sa vizuală. Cele mai populare sunt meniurile de degustare, unde vă puteți scufunda în mai multe porțiuni. Creativitatea, prospețimea mâncării și gusturile locale sunt ceea ce compania se poate lăuda. Încercați bucăți de miel pentru whisky, carpaccio de scoici de St. James sau carne de vită Angus pe ierburi.

Le Plattesteen (Bruxelles) - 41 Rue du Marché au Charbon, Bruxelles, Bruxelles, 1000, Belgia - Interesantul Le Plattesteen nu numai că iese în evidență lângă Marele Palat, dar are și o bucătărie belgiană excelentă. Bucătăria belgiană nu este foarte cunoscută în lume, dar aici o veți cunoaște. Încercați tradiționalul piure de flamand cu chiftele și beți-l cu o bere ușoară tipic belgiană. Vă va plăcea restaurantul datorită simplității sale și a atmosferei belgiene.

L´Auberg´In (Bruxelles) - Rue au Bois 198, Bruxelles 1150, Belgia - Un loc care, datorită atmosferei sale, este unul dintre cele mai plăcute unități din întreaga Bruxelles. Este situat într-o casă veche, tipică, iar printre cele tradiționale putem include și echipamentele sale interioare, care seamănă cu o casă conacială. Luați ravioli cu crab, ragout de miel sau bucăți proaspete de vită cu legume din grădinile locale. Mâncărurile din pește proaspăt sau fructele de mare, pe care belgienii le adoră, sunt, de asemenea, o alegere excelentă.

Fritland (Bruxelles) - 49 Rue Henri Maus, Bruxelles, Belgia - Cartofii prăjiți tradiționali belgieni sunt foarte tipici Belgiei și pot fi găsiți în multe locuri din oraș. Este cea mai populară mâncare de stradă și, dacă doriți unele dintre cele mai bune, luați-le aici în Fritland, cu unul dintre sosurile delicioase. Dacă vă place picantul, încercați Samurai, pentru alții sosul Andaluzia poate fi o alegere excelentă. Bucurați-vă de cartofi prăjiți belgieni cel puțin o dată la Bruxelles.

Paters Vaetje (Anvers) - Blauwmoezelstraat 1, Antwerpen - un pub discret, cu o atmosferă minunată și o selecție fantastică de trei sute de beri. Nu există niciun gust, miros sau culoare a berii pe care nu l-ați găsi aici. Bea sufletul belgian.