sănătății

Am scris deseori despre beneficiile varzei pe site-ul nostru. Cu toate acestea, sezonul ei îi poruncește să repete câteva sfaturi utile.

Diferite tipuri de varză în Slovacia tind să obțină puncte mai ales în toamnă, dar și februarie este luna în care primești capete proaspete și doar coapte ale acestei legume gustoase în magazine. Varza roșie, chineză sau clasică poate face parte dintr-o dietă sănătoasă care poate crea condiții pentru detoxifierea primăverii și, de asemenea, lupta împotriva oboselii primăverii.

Dacă omitem acum forma fermentată de varză, tindem să tratăm termic legumele din bucătăria slovacă ca o garnitură de carne sau paste, de exemplu. Se mai adaugă în supe, sosuri sau amestecuri cu carne tocată. Desigur, una dintre cele mai sănătoase forme este varza în stare brută.

Uneori este suficient să spălați pur și simplu frunzele individuale și să le savurați seara în fața televizorului, alteori puteți adăuga varză la salate sau ca garnitură proaspătă la carne.

În stare proaspătă, varza poate lupta pe mai multe fronturi în ceea ce privește sănătatea noastră. Ar trebui să știi că…

1. Linia Prospers

Are foarte puține calorii și se administrează în timpul dietei sau detoxifierii, deoarece îmbunătățește și digestia și metabolismul.

2. Scade colesterolul

Fibrele conținute în varză reduc colesterolul din sânge și riscul de boli de inimă.

3. Protejează vederea

Conține o cantitate mare de carotenoizi, care previn deteriorarea ochilor în caz de contact excesiv cu radiațiile UV

4. Îmbunătățește imunitatea

Datorită conținutului de vitamine și minerale, poate activa procesele de apărare ale organismului și poate îmbunătăți schimbul celular și rezistența organismului la bacterii sau viruși. În plus, are efecte antiinflamatorii ridicate.

5. Îmbunătățește performanța și furnizează energie

Conține diverși acizi grași sănătoși care protejează inima. Fierul conținut în varză furnizează energie mușchilor, iar vitamina K la rândul său ajută la menținerea sănătății oaselor și articulațiilor.

6. Combate cancerul

Desigur, nu este un leac miraculos, dar mai multe studii științifice au arătat că consumul de varză crudă poate ajuta la anumite tipuri de cancer. Unul dintre ele este, de exemplu, cancerul de stomac.