ucide

Cine ar fi crezut că aceste legume gustoase protejează împotriva cancerului și, de asemenea, ajută la arderea caloriilor?

Când vorbim despre superalimente, ne referim automat la semințe de chia, chibrit sau alge marine. Și totuși această legumă simplă este un adevărat miracol și nu costă mult. Vorbim despre broccoli și muguri de broccoli.

De ce este sănătoasă?

Broccoli și mugurii de broccoli conțin mult sulforafan. Este o substanță vegetală secundară care are efecte detoxifiante și antioxidante. Procesele inflamatorii cronice și obezitatea se găsesc mai ales în țesutul adipos alb. Economisește grăsime și se află direct sub piele, în cavitatea abdominală și în jurul organelor interne. Sulforapa transformă această grăsime albă în maro (grăsime bună), care nu stochează energie, dar o consumă. Prin urmare, se poate spune că mugurii de broccoli și broccoli sunt adevărați ucigași de grăsime.

Cum ajută Broccoli să piardă în greutate?

Cât de mult sulforafan se găsește în principal în mugurii de broccoli, ar trebui consumați cât mai des posibil. Au un gust la fel de picant ca un kaki și sunt potrivite, de exemplu, pentru pâine cu unt, un sandviș sau o salată.