negative

Cunoscute și sub numele de efect termic al alimentelor, alimentele cu calorii negative, spre deosebire de alimentele cu zero calorii, sunt cele a căror digestie arde mai multă energie decât alimentele în sine, adică alimente care au mai puține calorii decât energie. că organismul digeră acest aliment.

Legumele și fructele sunt exemple de alimente care au nevoie de mai multă energie pentru a digera decât numărul de calorii pe care le au.

Legume si fructe

Unele legume și fructe sunt hrănitoare și sunt aliați în echilibru și au calorii negative. Acest lucru se datorează faptului că au mai puțină energie decât cheltuiesc în timpul digestiei.

În plus, experții spun că alimentele bogate în fibre consumă în general mai multă energie în timpul digestiei.

Proteine, carbohidrați și grăsimi

Printre aceste trei tipuri de alimente, proteinele duc la o serie de alimente care necesită o cantitate mare de energie pentru a fi digerate. Digestia proteinelor este o sarcină dificilă care determină corpul să ardă mai multe calorii decât alte tipuri de alimente.

Glucidele sunt pe locul doi. Acestea sunt împărțite în două grupuri mari, carbohidrați simpli, cum ar fi zahărul, care este ușor de digerat, și carbohidrați complecși, cum ar fi orezul și fasolea, care necesită, precum și proteine, mai multă energie de digerat.

Grăsimile, pe de altă parte, sunt ușor digerate de organism, ceea ce înseamnă că puține calorii sunt arse în procesul de digerare a acestui tip de alimente.

Cum funcționează acest proces?

Când mănânci 1.000 de calorii la cină, corpul tău poate digera cu ușurință zahărul rafinat și carbohidrații care fac parte din acest tort.

Aceasta înseamnă că se consumă foarte puține calorii pentru a digera aceste alimente, aproximativ 3%, ducând la arderea a 970 de calorii, de exemplu prin exerciții fizice sau depozitare sub formă de grăsimi.

În noaptea următoare, decideți să fiți un pic mai responsabili pentru dieta dvs. și decideți să mâncați o parte din pieptul de pui, de asemenea, cu 1.000 de calorii. Deși cantitatea de calorii este exact aceeași, diferența este că organismul tău va avea nevoie de mai multă energie pentru a digera pieptul de pui decât ar fi nevoie pentru a digera o bucată de tort.

Aceasta înseamnă că corpul tău arde mai multe calorii, aproximativ 30%, pur și simplu pentru că ai ales pui în loc de tort.

dezavantaje

Este remarcabil faptul că alimentele cu un conținut caloric negativ aduc beneficii celor care au ca principal obiectiv să slăbească. Cu toate acestea, dieta nu trebuie limitată la acest tip de alimente, deoarece organismul are nevoie și de energie. Prin urmare, echilibrul alimentar este crucial.