Există multe tipuri de fasole în lume care diferă prin formă, dimensiune și culoare. Unele sunt pătate, altele albe sau roșii. Fasole Adzuki, altfel poreclită „ fasole de matca „, Este unul dintre cele mai bune și mai sănătoase tipuri de fasole și leguminoase.
Ce este Adzuki
Adzuki este una dintre plantele anuale cultivate în Asia de Est și în Himalaya. Fructele sale sunt fasole alungită mică de aproximativ 5 mm. Sunt de culoare roșu închis până la maro și au o linie albă pe o parte.
Fasole Adzuki organice 500 de grame
După gătit, au un gust delicat de nucă. Sunt foarte populare în bucătăria asiatică și mai ales japoneză. Au o piele fină și un gust dulce.
Sunt crescute mai ales în Japonia, unde sunt clasate printre cele mai importante leguminoase. Adzuki este cultivat și în China, America de Sud, SUA, Italia și Congo .
Adzuki - mocha
Este un preparat japonez format din orez dulce și azuki, care are același timp de gătit ca orezul, deci este preparat împreună.
Dacă consumăm fasolea des și avem probleme cu flatulența, nu este nevoie să vă faceți griji. În timp, corpul se poate obișnui cu digestia, deci flatulența dispare treptat.
Utilizare în bucătărie:
Adzuki este perfect pentru supe, tartine, terciuri, budinci dar si salate. De asemenea, sunt transformate în prăjituri, feluri de orez, unde se adaugă adzuki în aluat, care este, de asemenea, utilizat pentru a face bomboane și gemuri.
Fasole Adzuki pentru sănătate
sunt ușor de digerat spre deosebire de alte leguminoase
ajută rinichii să funcționeze mai bine
sunt recomandate și pentru abcese și anumite tumori
scade nivelul colesterolului LDL, adică al colesterolului rău
tensiune de sange scazuta
asigură plecarea regulată a scaunului
Adzuki conține
fibră, de care organismul are nevoie pentru o funcționare sănătoasă, îmbunătățește digestia, scade colesterolul, promovează peristaltismul intestinal și are un efect pozitiv asupra digestiei, ceea ce ne ajută să slăbim .
fier - dacă ne lipsește în organism, se formează mai puțin pigment roșu din sânge, ceea ce duce la așa-numita anemie - anemie din cauza oxigenării tisulare insuficiente.
potasiu, care este cel mai important dintre toate elementele alcaline ale corpului. Corpul nostru are nevoie de el pentru funcția precisă a sistemului cardiovascular, pentru tonusul muscular, pentru a menține echilibrul fluidelor din corp, pentru a converti glucoza în energie, întărește nervii, celulele musculare și altele.
zinc important pentru frumusețea și sănătatea unghiilor, părului, pielii, dar ajută și la protejarea celulelor de radicalii liberi, la menținerea fertilității masculine sănătoase, la menținerea nivelului normal de testosteron. De asemenea, este bun pentru imunitatea noastră.
fosfor este important pentru dinții, oasele noastre, este o prevenire a cariilor dentare, susține creșterea țesuturilor, funcționarea corectă a rinichilor, este important pentru creier și țesut nervos, ajută împotriva durerilor venoase și a altora.
alte minerale necesare corpului nostru
Vitamine B
aminoacizi sunt importante pentru producerea proteinelor umane
De unde să cumpărați acest aliment organic sănătos - adzuki
Poate fi cumpărat în principal în magazine organice sau în magazinele electronice axate pe o nutriție sănătoasă.
Depozitare Adzuki
Boabele Adzuki se păstrează cel mai bine la o temperatură de până la 25 de grade Celsius, cu o umiditate a aerului de până la 70%.