Pierderea în greutate »Alimentație sănătoasă» Dieta sănătoasă - ajută și protejează!
Subiectul „alimentației sănătoase” sau „nutriției sănătoase” este abordat de mulți autori astăzi. Toată lumea se bazează pe concepte diferite și astfel apare haosul informațional. La prima vedere, mulți experți sunt complet contradictorii. Deci, ce zici de o dietă sănătoasă? În primul rând, să descompunem această frază.
Un cuvant sănătos spune că nutriția are un efect pozitiv asupra sănătății. Acesta este un concept larg. Dacă nu pentru nimic altceva, deoarece pentru sănătatea unei persoane, unele alimente pot fi benefice și ar putea dăuna altei persoane.
- Ca exemplu, să luăm algele marine ca sursă de iod. În magazinele organice, acestea pot fi utilizate direct ca aliment necesar funcției sănătoase a glandei tiroide. Dar dacă tiroida nu funcționează corect și încă nu o știți? Apoi creșterea aportului de iod ar putea fi o problemă. Puteți spune chiar cu aproape siguranță dacă dai peste un hol cu iod, vei supradoza.
- Grepfruturile pot fi de obicei problematice. La fel ca citricele sunt bine, dar dacă luați anumite medicamente, consumul de grapefruit poate schimba farmacocinetica medicamentului. De obicei, medicamentul este apoi incapabil să „iasă” din corp atât de repede și acționează astfel mai mult și neplanificat, efectul său fiind intensificat.
- Sau sfatul standard recomandat pentru a mânca semințe și nuci. dacă Dacă cineva este alergic la nuci, altfel nucile sănătoase le pot dăuna.
Deci vom rămâne întotdeauna tăcuti (un psiholog ar spune implicit și ne-am preface că înțelegem) să presupunem că "dacă nu se specifică altfel, vorbim despre o dietă pentru persoanele sănătoase care nu au boli și restricții„. Este posibil să fi întâlnit astfel de oameni în câteva vieți. Și poate nu ...
- O dietă sănătoasă ar trebui, prin urmare, să promoveze sănătatea cel puțin a celor mai sănătoși oameni sau cel puțin nu ar trebui să pună în pericol sănătatea în niciun fel.
- Alimentele care conțin substanțe despre care se știe că sunt periculoase pentru sănătate ar trebui etichetate ca inadecvate sau nesigure. De exemplu, dacă știm că mezelurile conțin agenți cancerigeni, ar fi iresponsabil să le clasificăm ca alimente sănătoase. Și da, acest lucru se aplică și șuncă - citiți în compoziția că conține E250 și știți că doriți să mâncați puțin sau deloc.
- La acelasi o astfel de dietă ar trebui să atenueze sau cel puțin să nu provoace probleme de sănătate cel puțin acele boli care au apărut ca urmare a unui stil de viață defectuos. De exemplu, produsele lactate susțin inflamația în organism, dar și creșterea - va fi mai convenabil să nu le folosiți pe multe.
- În majoritatea cazurilor, însă, recomandările generale pentru o dietă sănătoasă sunt aplicabile atât celor sănătoși, cât și celor bolnavi.
Atunci pot fi formulate reguli relativ familiare. Experții ne sfătuiesc să luăm o dietă care are ceva de genul acesta:
- Proteine aproximativ 15%, de preferință mai puțin dacă nu aveți activitate fizică intensă.
- Carbohidrați 55-60%
- Grăsimi 25-30% din care acizi grași saturați până la 10%. În prezent, arată mai mult ca 25% sau mai puțin.
- Sare până la 6 grame pe zi, de preferință puțin mai puțin.
- Fibra de aproximativ 30 de grame pe zi. Mai bine puțin mai mult.
Și acum mână pe inimă. Din aceste cifre, puteți spune cel puțin aproximativ cum ar trebui să arate farfuria dvs. de mâncare? Majoritatea oamenilor nu. Deci, aici începe problema de bază. Deși definiția unei diete sănătoase este bine cunoscută în comunitatea profesională, o persoană obișnuită nu poate converti aceste date într-un număr mai semnificativ. Așa că nici măcar nu poate spune dacă ceea ce trebuie mâncat este o dietă sănătoasă sau o farfurie plină de „toxine” așa cum o numesc unii.
- Dozele nutriționale recomandate din Republica Slovacă
- Beneficii nutriționale recomandate pentru populația din Republica Slovacă (revizuirea 9)
- SUA: Ghiduri dietetice 2015-2020
- Germania: Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr
- Australia: Ghidul - Mănâncă pentru sănătate
- Europa: Valori dietetice de referință pentru nutrienți Raport sumar Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA)
Când convertiți procentul de nutrienți individuali în grame, veți întâmpina o mulțime de dificultăți. Ei bine, dacă pierdeți în greutate, este posibil să fi găsit recomandarea mea undeva (verificată din practică) că pentru pierderea în greutate aceste cifre pot fi interpretate aproximativ după cum urmează (pentru un aport de aproximativ 8.300 kJ [2000 kcal]) există un pic mai mult proteine și mai puțini carbohidrați decât în mod normal:
- 70 - 90 de grame de proteine,
- 250-350 de grame de carbohidrați și
- 50 - 70 de grame de grăsime.
Cu un astfel de aport de energie, ar trebui să slăbești și în același timp aportul tău de nutrienți va fi aproape normal. Proteinele sunt ușor crescute în timpul pierderii în greutate, carbohidrații sunt puțin mai mici. O astfel de dietă poate fi descrisă și ca o dietă sănătoasă, dar nici acest lucru nu este suficient. Nu este un carbohidrat ca un carbohidrat. Prin carbohidrați înțelegem exclusiv „lent” atunci când slăbim. Acestea sunt cheia unei diete sănătoase.
Din păcate, aceasta înseamnă că marea majoritate a meselor preferate ale bătrânelor mame vor fi cumva tăiate automat. Acestea nu sunt alimente sănătoase. Toate acele bunătăți de la bunica sunt mese care erau gătite cândva de sărbători, de două-trei ori pe an. Nu ca azi - zilnic. În trecut, oamenii mâncau mult mai ușor. Nu aveau frigidere. Erau destui cartofi, linte. Astăzi, am putea numi astfel de alimente o dietă sănătoasă și probabil că nici nu ne-ar plăcea.
Avantajul este că puteți găsi deja multe produse pentru vegani și vegetarieni și în țara noastră. Deci, dacă începeți o dietă sănătoasă, aveți un domeniu mare de activitate din care să alegeți. Înseamnă doar să trebuiască să înveți ceva.
În acest videoclip, vorbesc despre modul în care pofta de mâncare poate „însemna” că oamenii greșesc atunci pentru a evita o dietă mai sănătoasă.
Alimentele sănătoase și proprietățile sale
- Dacă te-aș întreba „ce se întâmplă dacă beau 2 copii de vodcă?”. Ce-ai spune? S-ar putea să zâmbești și să spui că mă îmbăt. Și într-adevăr, ai avea dreptate. Nu am pregătire în alcool și ar fi suficient ... Și acum să o inversăm.
- Dacă aș mânca un tort, ce s-ar întâmpla? Majoritatea oamenilor nu ar răspunde la nimic. Și iată o altă problemă majoră pentru care acordăm atât de puțină atenție unei diete sănătoase.
Mulți oameni încă nu știu că mâncarea are multe efecte asupra corpului nostru
Dacă aveți un tort, acesta vă va oferi energie foarte repede. Uneori acest lucru se simte puțin. Dar nu simți alte procese. Nu simți ce s-a întâmplat cu insulina, nu simți dacă sunt stocate celulele adipoase. Nu simțiți că s-ar putea să fi rămas fără mai multă vitamină B pentru a prelucra zahărul din tort, așa că organismului îi lipsește puțin. Ficatul nu anunță că trebuie să proceseze în plus coloranți chimici sau arome de tort. Când nu o simțim și nu știm despre asta, nici măcar nu ne ard.
Dacă știi că unele alimente te pot ajuta și pe alții să te rănească, este înțelept să fii interesat. O alimentație sănătoasă este disponibilă astăzi. Cu toate acestea, este, de asemenea, un fapt că în supermarketuri există MAI MULTE totul, cu excepția unei alimentații sănătoase. Dar dacă arăți bine (mai ales rafturile de jos!), Vei găsi multe ingrediente. Dacă doriți să mâncați o dietă sănătoasă, nu cumpărați produse din fabrică, ci germinați din sol. Atunci nu trebuie să te gândești atât de mult la o compoziție potrivită.
Dieta sănătoasă pentru o persoană sănătoasă
O persoană sănătoasă se caracterizează prin faptul că corpul său are o rezervă relativ mare. De exemplu, dacă o tânără începe să mănânce destul de nesănătos, nimic nu se întâmplă deloc mult timp. Poate mânca brânză prăjită, pizza. Poate chiar să înnebunească și să moară de foame, dietă. Un corp sănătos te va menține sănătos. Setările din corp încep să se schimbe treptat doar cu o dietă eronată pe termen lung. Mecanismele de compensare durează ceva timp și apoi încep să cedeze treptat.