Această poveste începe imediat după cel de-al doilea război mondial - este un moment de renaștere pentru Italia, precum și pentru un mic oraș din nord-estul Veneției, care a devenit casa familiei Canella: San Dona di Piave.
În acel moment, Luciano Canella a început să selecteze vinuri locale ușoare și spumante pentru mama sa.
El a selectat vinurile astfel încât asocierea lor cu bucătăria locală să fie perfectă. Au devenit atât de populari și căutați, nu numai în orașul său, ci și vinurile sale au fost solicitate în Jesolo sau Veneția. Abia într-o zi, Luciano a decis să deschidă prima cursă „Canella” în orașul său natal, San Don.
Fiecare sticlă numită Canella oferă calitatea și autenticitatea pe care le căuta Luciano. Cu toate acestea, în curând, un soi special - din care puțini oameni știau până atunci - a preluat conducerea. Numele soiului a fost Prosecco și a devenit treptat inima întregii producții a Canella - până într-o zi din 1988. Când Luciano a avut o altă dintre marile sale idei: a început să facă cocktailul Bellini ca o băutură plăcută și delicioasă, ca și când ar fi fost proaspăt preparată . Pentru ca acest lucru să se întâmple, familia Canella a început să crească unul dintre ingredientele lor cheie: piersici albe de cea mai bună calitate.
Succesul Bellini și al Prosecca Superiore a reprezentat o nouă eră pentru viticultură, ale cărei exporturi au crescut în întreaga lume și cu o reputație. Astăzi, la peste 70 de ani de la producția primului vin, copiii lui Luciano, Alessandra, Lorenzo, Nicoletta și Monica, sunt responsabili de întreaga afacere de familie, care până de curând era reprezentată de Tommaso ca cel mai vechi reprezentant al celei de-a treia generații.
Cele mai frumoase căpșuni din provincia însorită s-au întâlnit cu vinul spumant Brut spumant din regiunea Veneto și au creat un nou aperitiv de la crama Canella - Rossini Candonga "care se bazează pe experiența sa de 30 de ani în vinul de fructe spumante de la Bellini.
Odată ce ai gustat căpșuni Candonga de calitate TOP, nu le vei mai lipsi niciodată. Sunt ușor de recunoscut la prima vedere, cu o formă conică alungită și o nuanță roșie strălucitoare.
Căpșuna Candonga de calitate superioară este bogată în substanțe nutritive și are un conținut scăzut de zahăr și calorii și, prin urmare, este recomandată pentru dietele cu conținut scăzut de calorii și glicemice. Conține polifene și flavonoide, caracterizate pentru proprietățile lor foarte antioxidante. Efectele de curățare, detoxifiere și remineralizare ale fructelor au un efect benefic asupra organismului.