curate

S-au descris multe despre apa potabilă, apa minerală, diverse lichide. Ce este sănătos, ce este organic? Există mai multe mituri care circulă printre noi, care pot fi infirmate.

Mit: Pentru băut zilnic, cel mai bun este apa curată de la robinet, apa minerală, dimpotrivă, deloc.
Acest lucru nu este în întregime adevărat. Cel mai bine este să schimbați apa, de exemplu, deoarece apa de la robinet conține clor, se poate supraîncălzi atunci când stați în țevi, iar murdăria poate pătrunde din țevile vechi. Conținutul mai ridicat de minerale din apa minerală este la rândul său benefic organismului, chiar dacă numai în cantități rezonabile. Compromisul ideal este apa de izvor cu mineralizare mai redusă. Acestea vor ajuta la suplimentarea substanțelor importante în cantitate optimă, care nu va împovăra organismul, astfel încât să le puteți bea continuu fără remușcări.

„Factorul decisiv este conținutul total de substanță dizolvată, care ar trebui să fie în mod ideal în intervalul 150-500 mg/l. De regulă, apele pentru bebeluși îndeplinesc aceste valori, Lucka, de exemplu, are o mineralizare de 365 mg/l ", spune Eva Durecová de la Vodax.

În ciuda dimensiunilor reduse, Slovacia este una dintre puterile de apă. Există mai mult de 1.600 de izvoare minerale și termale înregistrate în țara noastră. De asemenea, clasăm cele mai bune din lume în ceea ce privește abundența și compoziția lor versatilă. Majoritatea izvoarelor se află în zona care se întinde de la Bardejov prin Bazinul Poprad, Liptov și Turiec până la Trenčín.

Cele mai puține izvoare minerale, pe de altă parte, izvorăsc în zonele joase din Slovacia de Est și Danubia. Cu toate acestea, Insula Rye este din nou cel mai mare rezervor natural de apă subterană din Europa Centrală. „Apa care curge de la robinete către slovaci este, de asemenea, extrem de bună - aproximativ 82% din aceasta provine din surse subterane de calitate. Cu toate acestea, adevărul rămâne că calitatea sa depinde în cele din urmă de starea rețelei de distribuție ", spune Durecová.

Mit: Apa îmbuteliată este doar apă de la robinet îmbuteliată prea scumpă.
Această afirmație populară este, ca să spunem ușor, o prostie. Apa de izvor îmbuteliată trebuie să îndeplinească anumite condiții legale. Acesta provine exclusiv din surse subterane monitorizate și, spre deosebire de apa de la robinet, nu trebuie dezinfectat cu clor sau alte substanțe, astfel încât puritatea sa microbiologică este garantată ca fiind naturală. În apele pentru sugari, limitele pentru conținutul diferitelor substanțe nocive sunt în unele cazuri chiar de 5 până la 25 de ori mai stricte decât limitele pentru apa de la robinet.

Astfel, apa de la robinet poate proveni și dintr-o sursă de suprafață și trebuie tratată chimic, deoarece calitatea acesteia poate fi afectată și de starea conductei prin care trece. În regiunile Bratislava, Trnava și Nitra, numai sursele de apă subterane sunt utilizate pentru alimentarea cu apă potabilă. În alte regiuni, atât sursele de apă subterane, cât și cele de suprafață sunt utilizate pentru alimentarea populației cu apă potabilă.

„Cu toate acestea, cele mai riscante sunt sursele individuale de apă, adică fântânile proprii, de care depinde aproximativ 14¤% din populația Slovaciei. Potrivit sondajelor, peste 80% dintre ele nu îndeplinesc cerințele igienice și au proprietăți senzoriale nesatisfăcătoare sau prezintă un risc permanent pentru sănătate ", spune Eva Durecová. Acest lucru este cel mai adesea rezultatul stării precare a puțurilor, a eliminării nesatisfăcătoare a apelor uzate în zonă și a conținutului peste limită de nitrați și pesticide. Impactul îngrășămintelor asupra calității apei poate fi semnificativ mai ales în zonele agricole din sudul și estul Slovaciei.

Mitul: Apa moale este mai bine de băut decât apa tare.
Nu este adevăr. Apa cu un conținut mai ridicat de calciu și magneziu reprezintă o amenințare pentru mașinile de spălat, ceainicele și alte aparate de uz casnic, dar mai multe studii au confirmat efectul benefic al apei atât de dure asupra corpului uman. Cercetările medicale au arătat chiar că, de exemplu, mineralele din apele minerale sau de izvor sunt mai ușor de absorbit și mai utilizabile biologic decât atunci când sunt ingerate cu alimente sau în suplimente nutritive.

„Consumul prelungit de apă moale cu un conținut redus de minerale poate duce la lipsa acesteia în organism și, astfel, la diverse probleme de sănătate. Prin urmare, nu se recomandă deshidratarea apei cu diferite filtre de uz casnic, de ex. bazată pe osmoza inversă ”, explică Durecová. În general, experții pentru consumul zilnic recomandă apă medie-dură cu un conținut de magneziu în intervalul 10-30 mg/l și calciu în intervalul 40-80 mg/l. Cea mai dură apă din țara noastră este slovacii de vest, în special locuitorii centurii din Slovacia centrală de la Tatra și Liptov până la Veľký Krtíš. Persoanele din Košice și sudul Slovaciei de est, precum și locuitorii aflorimentelor nordice Orava și Kysúc, se pot bucura de duritatea medie optimă.

© DREPTUL DE AUTOR REZERVAT

Scopul cotidianului Pravda și al versiunii sale pe internet este să vă aducă știri actualizate în fiecare zi. Pentru a putea lucra pentru tine în mod constant și chiar mai bine, avem nevoie și de sprijinul tău. Vă mulțumim pentru orice contribuție financiară.