jeleului

Kissel este considerată una dintre cele mai populare băuturi naționale rusești, care nu are analog în lume. Atitudinea față de „castron” este relativ ambiguă.

Unii o consideră incredibil de gustoasă, altora nu le place o consistență specială. Cu toate acestea, utilizarea jeleului este de neprețuit pentru organism.

Băutura are o compoziție serioasă, care are un efect pozitiv asupra stării generale a persoanei.

Ridicând corect ingredientele, puteți rezolva multe probleme de sănătate. Rețineți, totuși, că jeleul poate fi dăunător; sunt disponibile și contraindicații pentru băutură.

Utilizarea jeleului pentru organism se datorează compoziției sale chimice. În mod surprinzător, cercetătorii nu au putut determina cantitatea exactă de vitamine, alte componente ale concentratului uscat. Gata acasă, o băutură este cu totul alta. Conține numeroși nutrienți importanți pentru organism, minerale.

Compoziția acidă: componente principale

1. potasiu - menține un echilibru optim între acid și bază. Elementul este necesar pentru ca o persoană să funcționeze normal pentru toate grupele musculare.

2. Tiamina (B1) stimulează activitatea creierului, întărește sistemul nervos, previne stresul.

3. Riboflavină (B2) sunt implicați activ în normalizarea proceselor metabolice care apar în organism. De asemenea, ajută la întărirea imunității.

4. Nyatin (PP) normalizează coagularea sângelui și, de asemenea, permite eliminarea colesterolului nociv din organism.

5. Acid pantotenic (B5) susține fondul hormonal.

6. lizină - aminoacidul necesar pentru cea mai rapidă recuperare, creșterea țesuturilor.

7. metionină vă permite să mențineți funcția ficatului, precum și nivelurile optime de colesterol din sânge.

8. colină stimulează activitatea creierului și, de asemenea, menține nivelurile normale de insulină.

Utilizarea jeleului pentru corp poate fi și mai importantă. Totul depinde de ce ingrediente au fost folosite pentru a-l face.

Beneficiile jeleului pentru organism

Kissel a fost mult timp recomandat adulților și copiilor. Se crede că această băutură vă va permite să consolidați sistemul imunitar, să gestionați bolile și pur și simplu să începeți să lucrați cu sistemul digestiv.

1. Consistența și compoziția băuturii sunt incredibil de „moi”, de aceea se recomandă utilizarea acesteia persoanelor care au ulcere gastrice, gastrită. Kissel ameliorează sindromul durerii în timpul exacerbării bolii.

2. Băutul este un asistent excelent în lupta împotriva disbiozei. Face posibilă normalizarea activității tuturor organelor tractului digestiv, reglarea peristaltismului intestinelor.

3. 1 cană de jeleu, băută înainte de masă, previne supraalimentarea și senzațiile neplăcute de stomac supărat. Acest lucru este valabil mai ales pentru cei care își monitorizează greutatea.

4. Bea corpul cu energie. Este recomandat să beți dimineața kissel pentru a simți puterea papurii în timpul zilei.

5. Kissel vă permite să normalizați rinichii, îndepărtează din corp orice exces de lichid acumulat, din cauza căruia puteți evita umflarea, senzațiile de inhalare.

6. Amidonul conținut în compoziție permite băuturii să activeze procesele metabolice.

Beneficiile jeleului pentru organism depind în continuare de ce ingrediente a fost fabricat. De exemplu, o băutură din fulgi de ovăz este foarte recomandată celor care își monitorizează greutatea. Sărutul de afine trebuie băut în timpul exacerbărilor bolilor virale, pentru a întări sistemul imunitar. Băutura pe bază de cireșe elimină eficient toxinele din intestin.

Kissel delicios: rețete de casă

Găsiți jeleu în magazin acum nu este o problemă. Produsele cu pulbere sunt vândute în aproape fiecare magazin la un preț accesibil. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că o astfel de băutură conține în sine substanțe mai puțin utilizabile decât jeleurile, preparate acasă cu propriile mâini.

Lapte jeleu grosier

Pentru o băutură trebuie să vă pregătiți:

• o jumătate de pungă de vanilină;

• 800 ml lapte cu grăsime medie;

• 20 - 30 de grame de zahăr;

• 4 linguri de amidon de porumb;

• pentru sirop boabele se trag din orez negru, afine (5 linguri), 20 grame zahăr.

Pregătirea kisselului nu este prea lungă. Este necesar să aduceți laptele la fierbere, apoi turnați zahăr și vanilină, amestecați bine. Separat, turnați laptele rece într-un pahar în care se fierbe amidonul. Amestecul se adaugă într-o tigaie standard, fiert timp de 2-3 minute. Băutura este scoasă din foc și turnată în pahare mici pregătite. Boabele siropului sunt curățate puternic pentru a elibera sucul. „Pielea” se toarnă cu o cantitate mică de apă, aprinsă după gătit, se adaugă zahăr și suc. Siropul este lăsat să se răcească la temperatura camerei. Se pot turna kissel înainte de servire.

Băutură de cireșe

Componentele pentru kissel sunt gata:

• cireșe proaspete (200 grame);

• 1 lingură amidon de cartofi;

• 1 litru de apă fiartă la temperatura camerei.

Cireșele sunt curățate de semințe, boabele trebuie amestecate cu grijă într-un castron adânc. Apa este turnată într-un recipient, sucul este separat. Acum trebuie să luați restul de terci și să gătiți timp de 5-7 minute. „Piei” se filtrează, se toarnă cu suc, apoi se adaugă alte ingrediente (amidon, zahăr). Băutura se fierbe timp de 2-3 minute, se toarnă în porții cât este încă fierbinte. Kissel este gata de utilizare.

Kissel din mere suculente

Folosind jeleu pentru corp, preparat din mere, puteți „secera” pe tot parcursul anului. Pregătirea băuturii durează minim și este incredibil de gustoasă.

• 300 de grame de mere preferate;

• 150 de grame de zahăr;

• 1 lingură de amidon.

Merele sunt tăiate în 4 felii, semințele sunt îndepărtate cu atenție. Feliile sunt pliate într-o tigaie adâncă umplută cu apă. Este necesar să adăugați zahăr în amestec, este adus la fierbere. Băutura este lăsată să se răcească la temperatura camerei. Acum scoateți fructele din bulion folosind o sită tăiată cu atenție. Amidon și terci de mere se adaugă băuturii. Totul este bine amestecat, adus din nou la fierbere. O rețetă similară este potrivită pentru prepararea jeleului din pere, pere.

Posibile deteriorări ale jeleului, contraindicații

În ciuda faptului că utilizarea jeleului pentru organism este imensă, există unele cazuri în care această băutură nu este recomandată să fie utilizată.

1. Excesul de greutate. Ca parte a jeleului, conține o cantitate mare de carbohidrați, datorită căreia băutura se caracterizează printr-un conținut ridicat de calorii. Dacă sunteți supraponderal, trebuie să-l utilizați foarte atent.

2. Datorită conținutului ridicat de zahăr al băuturii, nu este foarte recomandat persoanelor care suferă de diabet.

3. Dacă jeleul este achiziționat într-un magazin, trebuie să examinați cu atenție compoziția acestuia pentru a preveni o reacție alergică.

Kissel este o băutură foarte gustoasă. Pentru a profita cu adevărat de el, este mai bine să petreceți timpul și să-l pregătiți acasă.