Substanța conținută în bere ajută la pierderea kilogramelor și nu la câștigarea de noi, au descoperit cercetătorii. Cu toate acestea, studiul actual este o veste bună pentru iubitorii de băutură de aur. Totuși, prada lor le strică bucuria. Pentru ca noua descoperire a xanthohumolului să funcționeze, ar trebui să beți sute de litri pe zi de bere. Ce misiune este imposibilă chiar și pentru cei mai mari producători de bere, scrie Tomáš Bratříček pentru idnes.cz.

poate

Cercetătorii de la Universitatea din Oregon nu au scutit xanthohumolul. Șoarecii expuși la o dietă bogată în grăsimi au făcut obiectul experimentelor lor. Capetele înțelepte în mantii albe împărțeau rozătoarele în trei grupe. Unui i s-a administrat xanthohumol în doză de 60 de miligrame, celuilalt i s-a furnizat jumătate din cantitatea de substanță, iar al treilea pluton de rozătoare nu a primit nimic.

O singură substanță într-o singură cantitate
După douăsprezece săptămâni, participanții din toate cele trei grupuri au fost supuși unor analize riguroase de sănătate. Rozătoarele cărora oamenii de știință le-au prescris cele mai mari doze de substanță de testat au fost în cele mai bune condiții. Au avut cu 80% mai puțin colesterol rău, cu 42% mai mic zahăr din sânge și cu 78% mai puțin markeri inflamatori decât grupul care a fost complet întrerupt de xanthohumol. Și ceva mai mult. Grupul dopat cu xanthohumol a prezentat o creștere în greutate cu 22% mai mică.

Prin urmare, autorii cercetării nu își ascund entuziasmul. „Este pentru prima dată când întâlnim o substanță cu potențialul de a afecta atât de multe probleme de sănătate simultan. Poate ameliora dramatic multe stări de boală ", a spus unul dintre oamenii de știință din Oregon, în tribut adus xanthohumolului.


Șoarecii nu sunt oameni
Cercetătorii au expus animalele experimentale la doze atât de mari de xanthohumol încât consumatorii de bere nu ar intra niciodată în organism. Pentru cele 60 de miligrame de substanță pe care le-au primit rozătoarele, un adult ar trebui să bea 1.700 de litri de bere pe zi.
Cu toate acestea, studiul din Oregon a pus bazele unei investigații suplimentare asupra modului în care xanthohumolul ar putea fi utilizat ca supliment alimentar concentrat. De exemplu, ar putea fi un remediu ieftin și eficient pentru o gamă largă de probleme de sănătate, de la boli de inimă la diabet până la obezitate.

Cu toate acestea, să recunoaștem, pentru complet, că calitățile xanthohumolului sunt cunoscute de mult timp. Anul trecut, cercetătorii chinezi au publicat un studiu potrivit căruia un medicament cu un nume puternic este capabil să combată cu succes bolile neurodegenerative precum Alzheimer și Parkinson. Xanthohumolul respira, de asemenea, „scântei” în creier, menținându-l în formă bună.


Laudă (și) berea
În natură, xanthohumolul se găsește numai la hamei. Dar berea în sine are multe aspecte pozitive. Cu sau fără xanthohumol. Are un efect preventiv împotriva bolilor arteriale și cardiace. Antioxidanții conținuți în el pot elimina substanțele chimice dăunătoare. Iar valorile sale minerale fosfor, iod, magneziu și potasiu reduc riscul bolilor cardiovasculare.

În ceea ce privește cantitatea, este puțin mai trist pentru iubitorii de bere. Medicii și oamenii de știință sunt de acord că numai consumul moderat de bere este bun pentru sănătate. Așadar, două beri mici pe zi pentru bărbați și una pentru femei. Gah.