Să fim BIO sănătoși

blue

M-am gândit la ideea de a scrie ceva despre cât de important este să mănânci sănătos și de ce este important pentru copiii noștri să mănânce și alimente sănătoase. În cele din urmă, am fost inspirat de mămicile care ar dori să-i ofere bebelușului cele mai bune, dar ajung doar cu carne tocată și morcovi. Nu sunt un medic sau un expert studiat, vreau doar să le arăt mamelor că prepararea unor mese sănătoase pentru mine și bebelușul meu pot aduce nu numai bucuria fluieratului, ci mai ales sănătatea pentru cel mai valoros lucru pe care îl avem - copiii noștri.

BIO. Ce este?

Cine nu ar ști cuvântul „BIO” astăzi? Fiecare. Dar ce vă imaginați sub el? Alimentele organice sunt alimente cultivate în mod tradițional. La fel cum bunicii noștri au crescut odată în sate - fără ajutorul substanțelor chimice și într-un mod ecologic. Nitrații, îngrășămintele și pesticidele nu sunt utilizate în cultivare. Nu se adaugă emulgatori sau conservanți la produsele finite.

Stereotipuri despre BIO

De multe ori am aflat că mămicile nu cred în eticheta BIO. Se pare că este doar o mișcare de marketing și un astfel de autocolant poate fi cumpărat cu câțiva dolari. Cu toate acestea, nu este atât de simplu. Fiecare produs este controlat de mai multe organizații independente și acest tip de agricultură ecologică este gestionat și reglementat prin lege. Se emit certificate care sunt valabile pentru o perioadă determinată de timp - de obicei un an. Numai după îndeplinirea multor cerințe, produsul va primi eticheta BIO. Nimic din toate acestea nu este ușor și credeți-mă, cultivarea ceva organic nu este deloc ușoară în acest moment. Avem o grădină acasă și știu să mă ocup de substanțele chimice, chiar și fără ele. Deci, fiecare coroană (acum un euro) plătită în plus pentru BIO este meritată.

Mămicile spun adesea asta BIO-ul meu nu mănâncă și este bine! Da, este posibil să nu aibă nimic acum, dar consecințele unei alimentații nesănătoase vor deveni evidente doar după mult timp. Unde sunt diabetul, bolile cardiovasculare, boala celiacă, cancerul de colon, obezitatea. totul își are rădăcinile într-o dietă nesănătoasă. Consumul de alimente organice nu împovărează corpul copilului cu substanțe străine, mai ales în cea mai importantă parte a vieții ... atunci când crește și se dezvoltă. Multe mame spun că, pentru că bebelușul se obișnuiește, va fi mai rezistent. Din păcate, este imposibil să te obișnuiești cu chimia, corpul s-a luptat cu ea toată viața și, atunci când non-conducătorii se îmbolnăvesc, încep bolile. Sistemul digestiv al copilului este mult mai puțin rezistent decât al nostru, așa că atunci când îl încărcăm de la o vârstă fragedă cu tone de zaharuri, grăsimi și substanțe chimice, acesta poate avea consecințele sale.

Fiind BIO. Dar de unde să cumpăr?

Desigur, a fi BIO și a cumpăra exclusiv BIO nu este deloc ușor. Dar în ultima vreme, chiar și în magazinele „obișnuite”, produsele BIO apar din ce în ce mai mult. Acest lucru se datorează faptului că cererea pentru ei este în continuă creștere. Eu personal cumpăr produse BIO în Drugerie DM și în Kaufland. Există o selecție decentă de cereale, fructe uscate și nuci, iar gama lor crește încet, dar sigur. În DM, acestea sunt vândute sub marca Alnatura și sunt puțin mai scumpe decât în ​​Kaufland. În Kaufland, recomand în special făină și uleiuri de la marca slovacă Biomila și produse cehe de la Bio Harmonia. Desigur, cu siguranță veți obține lucruri BIO în BILLE sau TESCU, trebuie doar să găsiți raftul BIO potrivit. Cel mai rău este legumele și fructele proaspete. Încă este frumos vara, cultivăm tot ce avem nevoie sau îl cumpărăm de pe piață, problema apare iarna, când chiar și stocurile „de hamster” se epuizează. Legumele pot fi cumpărate și online, dar nu este o momeală ieftină. Este important să mâncăm alimente de sezon și să nu exagerați cu banane și portocale din Chile, pentru care stomacul nostru nu este deloc construit. Ar prefera să accepte un măr mic roșu și dulce de la Dunajská Streda decât un cidru de mere polil modificat genetic din Argentina.

Și nu voi da faliment?

Mulți mă întreabă dacă merită să cumpăr lucruri BIO, când astăzi este încă imposibil să fii 100% BIO. Răspunsul este cu siguranță da. Fiecare aliment sănătos pe care îl consumăm are sens. Este important să faci primul pas. Apoi va merge de la sine și vei vedea că vei căuta lucruri BIO pentru copii și pentru tine, iar gospodăria ta nu va da faliment. Treptat, puteți trece la un mod și mai sănătos de a mânca, veți mânca mai puțin, pentru că veți fi mai bogați și, prin urmare, veți cumpăra mai puțin alimente nedorite, așa că în cele din urmă veți descoperi că portofelul dvs. nu a observat nicio modificare BIO .

Și cel puțin voi slăbi?

Cu toate acestea, trebuie adăugat că produsele BIO nu slăbesc. Dacă ne umplem cu slănină BIO, o bem cu lapte BIO și obținem pâine albă din făină BIO, cu siguranță nu vom fi niciun model. Slănina BIO este utilizată la fel ca neBIO, dar nu este „îmbogățită” cu chimie, deci este mai sănătoasă.

Dragi mame, chiar dacă probabil nu pierdeți în greutate de la BIO (Dar nu este exclus. Dacă înlocuiți McDonald's cu hrișcă, este posibil să lăsați puțin), sper să înțelegeți beneficiile o dietă BIO sănătoasă. În niciun caz nu trebuie să percepeți acest tip de dietă ca o dietă proastă, dimpotrivă. Trebuie să simți că faci tot ce poți pentru sănătatea ta și totuși este atât de puțin. Deci, cu vigoare în magazinul BIO și cu gust în gătitul BIO!

În articolul următor vă voi aduce câteva rețete BIO

(Am extras informații din acest articol de pe Internet, propria experiență și cărți despre alimentația sănătoasă, în special: Mudr. Igor Bukovský: Copil vegetarian și Jaroslava Foršt: Nutriție organică și nesănătoasă. Recomand citirea)