Gătit - Rețete - Produse de patiserie

Puțină orientare către biscuiții slovaci. Garanția este fructele confiate.

fructe

Ingrediente:
  • 300 g de făină simplă
  • 170 g unt sau grăsime vegetală
  • 150 g zahăr pudră
  • ½ pachet de praf de copt
  • Pachet van de zahăr vanilat
  • 2 galbenusuri de ou
  • vârf de cuțit de sare
  • coaja și sucul de 1 lămâie
  • 1 ou
  • 100 g de fructe confiate
  • 50 g nuci
Pregătire:

Tăiați untul sau grăsimea în făina cernută și adăugați vanilie și zahăr pudră, praf de copt, sare, gălbenușuri și suc, precum și coaja de lămâie rasă. Se amestecă bine și se pune aluatul pregătit la frigider timp de două ore. Apoi, rotiți-l pe o placă făinoasă la o grosime de ½ centimetri și tăiați roțile. Le așezăm pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt, le presărăm cu ouă bătute și presărăm cu bucăți de fructe confiate și nuci tocate. Coaceți în roz într-un cuptor ușor încălzit.