O rețetă excelentă și simplă pentru fursecuri cu arahide cu semințe de chia. Aceste cookie-uri sănătoase vă vor oferi cantitatea de energie, antioxidanți, minerale, Omega 3 și mulți alți nutrienți. Sunt potrivite pentru persoanele cu alergii, deoarece cookie-urile noastre nu conțin lapte, ouă, gluten, lactoză.
Boabele de sorg sunt o cereală naturală fără gluten, cu multe efecte pozitive. Sorgul este o sursă bună de proteine (11%), fibre (25%), Vitamine B și minerale precum magneziu, fier, fosfor, potasiu, mangan, zinc sau miere. Functioneaza antiinflamator și are proprietăți antioxidante. Scade colesterolul A reglează nivelul zahărului din sânge.
Semințele de chia sunt potrivite pentru persoanele care suferă de alergii, nu conține gluten, proteine din lapte, ouă sau alți alergeni. Semințele de chia sunt printre antioxidanți, conține Omega 3 acizi grași care, pe lângă efect antiinflamator de asemenea, lucrează pentru multe probleme de sănătate. De asemenea, conțin multe minerale, vitamine și 18 până la 30% fibre, ceea ce vă ajută să vă îmbunătățiți digestia. Sportivii vor găsi, de asemenea, un mare beneficiu în semințele de chia, deoarece conțin și ele cantitate mare de proteine (15-25%).
Untul de arahide este o sursă excelentă proteine (aprox. 25%). Conține vitamina E, care este necesară pentru buna functionare a sistemului nervos, Vitamine B, coenzima Q10, acid folic, magneziu și fosfor. Ajută la prevenirea infarctului A boli cardiovasculare. Unii oameni au alergie la arahide, vă recomandăm untul de migdale sau caju, iar fursecurile vor avea întotdeauna diferite.
Zahărul din nucă de cocos este un îndulcitor și o delicatesă excelentă. Se produce nectarul florilor proaspete de cocos. Multumita lui gust grozav iar valoarea nutrițională devine un îndulcitor din ce în ce mai popular cu un gust legat de zahărul brun. A lui indicele glicemic este foarte scăzut (35) de aceea se situează între „Zaharuri lente”. Zaharul din cocos este bogat in potasiu, zinc, fier. Conține multe vitamine și aminoacizi. Puteți utiliza, de asemenea, o alternativă adecvată la nectarul de cocos în rețetă.
Ingrediente:
- 100 g boabe de sorg
- 125 g unt de arahide (sau unt de migdale sau caju)
- 70 g zahăr de nucă de cocos (sau nectar de nucă de cocos)
- 2 PL semințe de chia
Abordare:
Clătiți bine boabele de sorg și înmuiați-le în apă cu cel puțin două ore înainte (sau peste noapte). Se toarnă apa și se lasă să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 1 oră până se înmoaie.
Preîncălziți cuptorul la 190 ° C. Adăugați unt de arahide, zahăr de nucă de cocos și semințe de chia în sorgul răcit ușor. O amestecăm ușor cu un mixer de imersie (astfel încât să nu amestecăm toate boabele). Punem grămezi de aluat pe o foaie de copt și formăm biscuiți cu degetele umede. Coaceți timp de 13-15 minute. Odată extrase, biscuiții vor fi moi. Lasă-le să se răcească complet, astfel încât să nu se destrame.
Poftă bună