Căutați o rețetă pentru un dulce sănătos pe care copiii să nu-l întoarcă cu nasul? Combinați puterea curmalelor dulci și a gândacilor sănătoși! Sfecla roșie întărește sistemul imunitar, care este slăbit la copii în această toamnă, dar ar trebui inclus și în dieta viitoarelor mame - acidul folic conținut în sfeclă reduce riscul de defecte de dezvoltare la fătul nenăscut.
Ingrediente
- 65 g curmale fără sâmburi
- 10 g căpșuni liofilizate
- 20 ml ulei de cocos topit
- 50 g nucă de cocos uscată
- 30 g făină de migdale
- 75 g sfeclă roșie
Pentru smântână
- 45 g mascarpone
- 1 linguriță ulei de cocos
- 1 linguriță sirop de arțar
- 10 g nucă de cocos uscată
Abordare
Sfeclă taiate cubulete, puneți în aragazul cu aburi, adăugați apă la nivelul 3 și gătiți. După ce gătiți sfecla, lăsați-o să se răcească și apoi se rade fin. Într-un blender, amestecați curmale, căpșuni, ulei de cocos, nucă de cocos uscată și făină de migdale până la pastă fină. Adăugați sfecla roșie rasă și toate ingredientele împreună se amestecă bine, până când formează un amestec uniform. În partea de jos a mucegaiului pentru briose sau dozator multidoză Beaba puneți o linguriță din masă și apăsați ferm pentru a menține aluatul împreună. Puneți matrițele umplute în frigider pentru moment. În timp ce te răcorești pregătiți crema, prin amestecarea tuturor ingredientelor. Apoi umpleți biscuiții singuri cu smântână și dați cel puțin pe 4 ore la frigider.