30 de cookie-uri
60 de minute + culcat
Dacă îți place ceva dulce, dar cămara este un pustiu și gol, coace prăjituri delicioase de unt de casă. Pregătirea este simplă și puteți decupa orice forme. Au un gust grozav cu o ceașcă de ceai sau cafea după-amiaza, dar nici nu se jignesc. Atunci când decorați, lăsați-vă imaginația să se elibereze.
Materii prime:
350 g făină semi-grosieră
½ lingurițe de praf de copt
140 g zahăr pudră
50 g migdale decojite măcinate
1 linguriță extract de vanilie
făină semi-grosieră pentru stropire
robot de bucătărie ETA Gratus cu accesorii pentru cârlig de frământare
matrite pentru biscuiti
tablă
Hârtie de copt
Abordare:
1. Lăsați untul să se înmoaie la temperatura camerei, scoțându-l din frigider timp de aproximativ 30 de minute.
2. Într-un castron, amestecați făina cu un praf de sare și praful de copt. Se amestecă zahărul și migdalele măcinate. Tăiați untul în felii subțiri și adăugați la ingredientele libere. În cele din urmă, adăugați ouăle, extractul de vanilie pentru aromă și faceți un aluat neted antiaderent. Robotul de bucătărie ETA Gratus cu cârlig de frământat vă va ușura munca. Înfășurați aluatul finit în folie alimentară și păstrați-l la frigider timp de 1 oră.
3. Preîncălziți cuptorul la 190 ° C. Presară ușor suprafața de lucru cu făină și rulează din aluat o placă de 5 mm grosime. Folosiți un tăietor pentru a tăia orice formă de biscuiți sau decorați-i cu un pumn pentru biscuiți și așezați-i pe o foaie de copt căptușită cu hârtie de copt.
4. Coaceți timp de aproximativ 10 minute până când sunt și marginile sunt ușor întunecate.