Conținutul ridicat

Datorită noilor soiuri de rasă, putem cultiva și câteva fructe de pădure într-o grădină mică sau pe balcon în containere, pentru care le datorăm dimensiunea mică. Și ceea ce este important: foarte curând, adesea în al doilea an după plantare, încep să nască.

Coacăze ca superliek

Coacăzele roșii conțin doze mari de vitamina C - 35 mg% -, negru chiar și până la 200 mg%. De asemenea, conțin suficient potasiu și fier. Fibrele, împreună cu vitaminele, intensifică detoxifierea organismului de la toxinele din ficat și intestine, scade colesterolul din sânge și protejează flora intestinală. Conținutul de quercetină ajută la prevenirea cancerului de colon. Conținutul ridicat de vitamina C și substanțele însoțitoare susține producția de colagen ca componentă principală a țesutului conjunctiv al pielii, articulațiilor, oaselor și mușchilor. Conținutul ridicat de rutină menține vasul în stare bună și este o bună prevenire a varicelor, a hemoroizilor și a umflării membrelor. Sistemul de vitamine are un efect pozitiv asupra sistemului nervos și a memoriei.

Ceai decafeinizat

Frunzele fructelor mici (zmeură, mure, afine, afine, căpșuni) pot servi ca materie primă pentru prepararea ceaiului negru decofeinizat. Colectăm frunzele înainte de înflorire, le lăsăm să se ofilească puțin, apoi le suprimăm și le închidem într-o pungă de plastic. Așa îi lăsăm să fermenteze într-un loc cald timp de 2 zile până devin negre. Se usucă apoi la 45 ° C.

Agrișe împotriva mucegaiului

Puterea lor de vindecare izbitoare este conținutul ridicat de antioxidanți, cum ar fi beta-carotenul sau vitamina C. Agrișele sunt capabile să ne protejeze de răceli, probleme cardiovasculare, complicații oculare în diabet. Acestea scad colesterolul din sânge, tensiunea arterială, întăresc oasele, normalizează ciclul menstrual, ne cresc apărările, susțin sănătatea și fertilitatea prostatei. Conținutul ridicat de pectine ajută la detoxifierea organismului de metalele grele, ajută și la inflamația stomacului și a intestinelor, la constipația cronică sau la normalizarea greutății.

Tip suplimentar: Dacă aplicăm mucegai de agriș pe unghiile noastre în fiecare seară, ne vom înfășura picioarele pentru noapte, în 7 până la 10 zile mucegaiurile ar trebui suprimate. La fel se poate face și pentru verucile mai mici.

Zmeură și mure - „pastile” din natură

Valoarea energetică totală a acestor fructe este cea creată pentru diabetici, servește și ca prevenire a ficatului gras, dar și într-o dietă de întreținere și reducere pentru un conținut scăzut de calorii. Zmeura are și efecte hidratante, suprimă febra, reduce senzația de durere, sunt folosite pentru inflamații și dureri articulare, dar și pentru gripă și răceli. Frunzele lor au un efect astringent, animal, de aceea se recomandă utilizarea de piure de la ele în inflamația cavității bucale și a gâtului, dar și în diaree. Taninurile și flavonoidele prezente ajută și la bolile inflamatorii ale stomacului, intestinelor și ale tractului urinar.

Bandaj de mure

Frunzele atașate la arsuri și rănile care sângerează opresc sângerarea și au un efect de vindecare. Mure are efect practic similar cu zmeura. Decocțiile de frunze, muguri și lăstari tineri sunt mai des folosite pentru băile de șezut pentru hemoroizi, dar și ca comprese pentru leziuni ale pielii, ulcere și furunculi.

Acidul elagic ca elixir al sănătății

Fructele mici conțin acid elagic, care are efecte extrem de anticarcinogene, are capacitatea de a suprima creșterea tumorilor (s-a constatat, de exemplu, că 5% din zmeură sau căpșuni din dietă au redus semnificativ incidența tumorilor esofagiene). Zmeura și surorile lor de mure joacă printre fructele mici în acest mod direct - 150 g conține până la 22 mg de acid elagic (căpșuni 9 mg, afine 1,8 mg și alte fructe mai puțin de 1 mg; doar pentru interes: în 30 g de nuci este de până la 20 mg!).

Pe lângă polifenoli anti-cancer, zmeura, murele și alte fructe mici conțin și antociani, care provoacă culoarea fructelor (și a legumelor) - roșu, delicatese, portocaliu, violet deschis și albastru.

Conținutul ridicat de antocianidine împreună cu proantocianidinele din acest fruct este, de asemenea, responsabil pentru cea mai mare activitate antioxidantă dintre fructe, care atinge valoarea de 7.700 în mure, 6.060 unități în zmeură (pentru comparație: în pepene verde este doar 216 unități).

Zmeura, murele, merișoarele și căpșunile nu trebuie consumate cu frișcă sau iaurt - deși este foarte gustoasă - deoarece cazeina din lapte împiedică absorbția bună a acestor substanțe active pentru sănătate.

Cum se cultivă fructe de padure corect

Soiuri potrivite pentru cultivarea în grădină și pe balcon

Cea mai bună protecție nu necesită protecție. Obținem acest lucru plantând cele mai rezistente soiuri și îndeplinind cerințele acestora în ceea ce privește calitatea solului, condițiile climatice, strălucirea, irigarea, fertilizarea, rugina.

Soiuri de zmeură rezistente la moarte

Can Canby ’, Gran Grenát’, Heritage Heritage ’, Lj Ljulin’; remontant roșu-fructificat Ad Ada ’, Med Medea’ și Lj Ljulin ’, galben Fall Fallgold’, ‘Himbo Top’ (încă roditor, care naște din august); lod Golden Everest ', zmeură de caise Toamnă Toamnă Chihlimbar', cruce de zmeură cu mure 'Dorman Red'.

  • Jaroslav Pížl: Pentru a avea fructe proaspete de zmeură și mur cât mai mult timp posibil, atunci când plantăm, preferăm așa-numitele zmeură remontantă care naște de două ori pe an.

Soiuri de agrișă cu rezistență mai mare la făinarea americană

„Alan”, „Cehă Koruna”, „Dagmar”, „Dukát”, „Invicta”, „Kaptivator”, „Karát”, „Martlet”, „Mojmír”, „Nitran”, „Produkta”, „Prima”, „ Remarka ',' Rixanta ',' Rokula ',' Rolanda ',' Strážov ',' Lady Sun '(soi cu fructe galbene fără spini, de asemenea, adecvat pentru containere),' Flavia '(cel mai dulce agriș, de culoare violet, potrivit pentru containere).

Soiuri de coacăze roșii și albe cu rezistență mai mare la antracnoză

He Heinemannova ', H Hron', Mar Marathon ', R Rondom', Rub Rubigo ', Tatran Tatran', Blan Blanka ', Viktor Viktoria'

Soiuri de coacăze negre cu rezistență mai mare la făinarea americană

F Fertödi I. ‘a Vio Viola’.

Soiuri de mure fără spini, cu fructe lungi și rezistente la înghețul de iarnă

„Thornfree”, „Thornless Evergreen”, „Loch Ness”, pitic „Black Cascade” (potrivit și pentru coșurile suspendate), stâlpii „Navaho” și „Navaho Summerlong” (potrivit pentru containere), piticii „Micul Prinț Negru” (înalt doar 1 m, potrivit pentru containere), „Easy Tay” (potrivit pentru containere).

Înainte de plantare

Noile soiuri de fructe de padure sunt bine adaptate condițiilor noastre climatice. Mure, zmeură, coacăze și agrișe sunt mai asemănătoare în ceea ce privește cultivarea și cerințele privind calitatea și aciditatea solului; în timp ce afine, afine și căpșuni au cerințe semnificativ diferite.

1 Atunci când alegem soiurile, preferăm întotdeauna cele care sunt maxim rezistente la boli și sunt potrivite pentru condițiile noastre climatice și sol. Vom alege o poziție bine luminată pentru plantare, vom evita solurile umede, devastate și văile de îngheț.
2 Toate fructele mici sunt recunoscătoare pentru solurile permeabile, de preferință argilo-nisipoase, bine alimentate cu humus, substanțe nutritive și oligoelemente; murele necesită soluri slab acide până la slab alcaline; zmeura, coacăzele și agrișele slab acre până la neutre.
3 Înainte de plantare, ajustăm solul la aciditatea necesară, adică îi ajustăm pH-ul, în același timp furnizăm solului cu îngrășăminte de depozitare, în special fosfor, potasiu (sub formă fără clor), oligoelemente și suficient humus (până la maturitate) compost).

4 Plantăm răsaduri sănătoase și puternice, cu un sistem radicular bun, pe care îl scurtăm în timpul plantării, precum și partea supraterană în funcție de cerințele speciei și de metoda de plantare. Înainte de plantare, scufundăm răsadurile în apă timp de aproximativ o oră. Plantarea trebuie să fie aerisită, nu crescută.
5 Plantăm mure și zmeură cu o tijă de sârmă superioară sau inferioară, realizăm arbuști de coacăz și coacăz în plantarea în rând, dar formele lor de copaci în plantarea în rânduri pot fi alternate după cum urmează: unul înalt, altul scăzut; coacăzele negre sunt mai potrivite sub formă de tufă.
6 Murele pe o structură înaltă pot fi cultivate lângă peretele casei, cabană, dar și pe pergola de pe terasă, sau transformându-le într-un tunel peste trotuar; soiurile pitice pot fi cultivate și în coșuri suspendate. Arbuști mai mici și pomi fructiferi mici pot fi, de asemenea, cultivate în containere pe terasă.

Îngrijirea în creștere

  • Nu folosim îngrășăminte cu clor pentru fructele mici.
  • În fiecare an, în timpul fertilizării, îmbogățim solul cu compost (5-10 kg/m2).
  • În primăvară vom adăuga și îngrășăminte cu azot sau vom sprijini creșterea plantelor cu frunze fertilizante, dar numai până la mijlocul lunii august, astfel încât lemnul să se maturizeze bine în timpul iernii și să fie suficient de rezistent la îngheț.
  • Este important să întineriți în mod adecvat și să ușurați arbuștii fructelor mici, deoarece acestea se nasc cel mai bine pe lemn mai tânăr și necesită o iluminare bună în interiorul fermei. Pentru a preveni răspândirea bolilor, este recomandabil să îndepărtați lăstarii născuți imediat după recoltarea fructelor (dar nu o tăietură adâncă!).
  • Este important să îndepărtați în mod constant toate părțile bolnave din tufișuri, sau chiar dăunătorii excesiv de infestați, iar acestea trebuie arse imediat.
  • Frunzele căzute, în care bolile și dăunătorii iernează, sunt greblate și compostate cu var sau arse dacă sunt infestate.

Scriind. Jaroslav Pížl
Foto: isifa/Shutterstock
Sursa: revista Pekné bývanie 05/2020